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更新日:2024/4/29
酒米の違いによる味わいの違いを楽しめる地酒3本セット！ワイン ソムリエ和田淳一が選ぶおすすめの純米酒3種セットをお届けします！料理とのマリアージュをお楽しみください
返礼品説明名称【ふるさと納税】ソムリエ 淳一 セレクト あら玉 純米 飲み比べ 720ml × 3本 セット 山形の地酒内容量＜720ml×3本セット＞ ・雪化粧 純米酒 あら玉 720ml×1本 ・出羽の里 特別純米 あら玉 720ml×1本 ・改良信交 特別純米 あら玉 720ml×1本醸造地山形県河北町原材料米（国産）、米麹（国産米）配送方法常温賞味期限常温で約一年（お酒ですので、飲めなくなることはありません）説明江戸中期（寛政9年）創業【和田酒造】の日本酒の中から、ワインソムリエ和田淳一が選ぶオススメ純米酒3種セットです。 ＜ワインソムリエ和田淳一の「純米酒」こだわりポイント＞ ・お米の違いによる味わいの違いを楽しめる ・原材料は全て、山形県産（その多くは河北町産） ・全量手作業による麹作り、昼夜を問わず徹底した人の五感による管理によって、繊細な味を表現 ・冷や〜常温〜熱燗、温度による味わいの変化を楽しめる ・料理のとのマリアージュが楽しめる 【雪化粧 純米酒 あら玉】 しっかりとした味わいの純米酒。程よい酸味と後味のキレが特徴です。 【出羽の里 特別純米 あら玉】 2019年全国燗酒コンテスト お値打ち熱燗部門 最高金賞 河北町の牧野聡さんが栽培した極上の『出羽の里』を使い、程よい香りとすっきりとした後味が自慢の純米酒 ぬる燗〜熱燗 がおススメです。 【改良信交 特別純米 あら玉】 全量河北町内で契約栽培した幻の酒米『改良信交』を使いじっくりと醗酵させた純米酒。 改良信交で造ったお酒は味わい深く、酒質の良さから“酒に良い米”と言われておりました。しかし、稲の丈が高く、栽培が困難なため、生産量が減少し、絶滅寸前の状態となっておりました。 当蔵の地元河北町谷地は、昔は“わら草履”（現在はスリッパ）の生産量が盛んでした。現在でもわら草履を作っている農家で、丈の高い改良信交のわらが草履の材料として用いられており、種もみが残っておりました。そこで、当蔵では年前20年以上前から地元の農家の方々の協力を得て、完全契約栽培により改良信交を酒造りに復活させております。 改良信交の米の旨みを贅沢に引き出して醸した純米酒。蔵で酒造りを行う蔵人がいつも手元に置いて飲めるようにと造った純米酒。季節を問わず、一年中、お燗でも冷やでもお好みの温度でお楽しみください。注意事項※お酒は20歳から！20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。※画像はイメージです。提供事業者和田支店地場産品基準総務省告示第179号第5条第3号区域内の工場で、返礼品の製造の全工程を行っているため。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】ソムリエ 淳一 セレクト あら玉 純米 飲み比べ 720ml × 3本 セット 山形の地酒
