【ふるさと納税】日本酒純米吟醸旭扇愛山 1800ml あさ開純米吟醸酒地酒お酒酒アルコール瓶ギフトプレゼント贈答贈答品純米大吟醸酒東北岩手岩手県盛岡市

更新日:2025/11/29

【岩手県盛岡市】東北岩手日本酒あさ開純米吟醸地酒お酒

名称純米吟醸内容量使用米:愛山原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:55% アルコール分:16度原材料米(国産)、米麹(国産米)賞味期限別途ラベル記載保存方法冷暗所に保存し開栓後はお早めにお召しあがりください。販売者株式会社　あさ開岩手県盛岡市大慈寺町10番34号事業者株式会社　あさ開配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ※開封後は早めにお召し上がり下さい。 ※天候等の影響により発送が遅れる場合があります。 ※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】日本酒純米吟醸旭扇愛山 1800ml あさ開純米吟醸酒地酒お酒酒アルコール瓶ギフトプレゼント贈答贈答品純米大吟醸酒東北岩手岩手県盛岡市酒米のダイヤモンドと呼ばれる希少な酒米「愛山」仕込みの純米吟醸です。こちらの純米吟醸旭扇愛山は、「酒米のダイヤモンド」と呼ばれる「愛山」で仕込んだ純米吟醸です。あさ開では初挑戦の仕込みとなります! 初めてのお米ですので、まずは愛山についての説明を少し。愛山は、酒米の王「山田錦」と日本最古の酒米「雄町」をかけあわせた酒米なんですが、品質上の課題から一時は育種試験が打ち切られていました。しかし兵庫県加東郡社町の一部の農家さんや酒蔵さんが現在まで守り継いできた酒米です。その希少性から「酒米のダイヤモンド」と呼ばれるほど。愛山はお米の粒も大きく、心白発現率も高く、酒造りにとても適したお米です。ただし、磨きが大きいほど砕けやすい性質もあるため、今回旭扇では精米歩合55%の純米吟醸で仕込みました。愛山の特徴である、上品で艶のある甘みを引き出すため、あさ開の得意とする南部流の吟醸酵母と低温発酵で醸しました。「豊かな香り」「爽やかな酸味」「瑞々しく広がる甘み」が調和した贅沢な味わい。ぜひ、ゆったりと心地よい余韻を感じていただければと思います。寄附金の用途について (1) 地域の産業を元気に！商工業・農林業など地域の経済を応援 (2) 観光・移住・歴史・文化など魅力あるまちづくりを応援！ (3) 盛岡の将来を担う子ども・若者を応援！ (4) 誰もが自分らしく輝ける盛岡のまちづくりを応援！ (5) 芸術文化やスポーツなどを通じて生きがいを感じられるまちづくりを応援！ (6)みんなで築く福祉のまちづくりを応援！ (7) 誰もが健やかに生活できるまちづくりを応援！ (8) 多様な主体が協働するまちへ！地域コミュニティの活性化を応援 (9) 災害に強い安全・安心なまちづくりを応援！ (10)かけがえのない環境を未来へ！持続可能なまちづくりを応援 (11)快適で暮らしやすいまちへ！誰もが住みやすいまちづくりを応援 (12)市長におまかせ！元気な盛岡づくりを応援 (13)その他（寄附の使途を指定）受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて【受領証明書】受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に、2週間以内に発送いたします。お礼の品とは別にお送りいたします。【ワンストップ特例申請書について】ワンストップ特例申請書は、入金確認後2週間以内に注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へお送り致します。ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。オンラインによる申請と、書面による申請の2通りの方法で申請を受け付けています。【オンラインによる申請】1月10日までに次の「自治体マイページ」サイトより手続きしてください.URL:https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/online/（申請にはマイナンバーカードとデジタル庁提供のマイナポータルアプリが必要です。）【書面による申請】1月10日までに申請書が当市まで届くように発送ください。マイナンバーに関する添付書類に漏れのないよう御注意ください。ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/