【ふるさと納税】＜冬季限定原木生しいたけ訳あり約1kg＞ 20個前後原木生椎茸しいたけシイタケきのこ家庭用バーベキュー BBQ すき焼きしゃぶしゃぶ料理国産愛媛県産横林自治振興協議会愛媛県西予市【冷蔵】『2025年11月中旬～2026年3月上旬に順次出荷予定』

更新日:2026/1/24

冬の寒さにじっくりと耐えながら育つ椎茸は、旨みが凝縮され、かむほどに味わい深い一品。炭火で軽くあぶれば香り立ち、すき焼きやしゃぶしゃぶには旨味の出汁が染み渡ります。

・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。名称冬季限定原木生しいたけ訳あり詳細 — 山あいに立ちこめる朝霧の中で、静かに育った原木椎茸 — 豊かな自然と清らかな空気に包まれた地で、冬の原木椎茸は静かに育ちます。霧がもたらすやわらかな湿度と寒暖差が、椎茸に旨味を蓄え、厚みのある肉質と芳醇な香りを生み出します。冬の寒さにじっくりと耐えながら育つ椎茸は、旨みが凝縮され、かむほどに味わい深い一品。炭火で軽くあぶれば香り立ち、すき焼きやしゃぶしゃぶには旨味の出汁が染み渡ります。塩をふってそのまま焼いても、バター醤油で香ばしく仕上げても◎ ジューシーな原木椎茸は、冬のごちそうにぴったりです。秋の味覚と思われがちな椎茸ですが、実は冬こそが旨みの最盛期なんです！！冬だけの贅沢な味わいをぜひご家庭でお楽しみください。 ※個数はサイズにより前後しますのであくまで目安です。 ※訳ありの理由：形が不揃いだったり、少しいびつなものになります。傘部分の厚みも通常品より若干劣ります。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ★椎茸の冷凍方法～下準備～ ①汚れを乾いた布またはキッチンペーパーでやさしくふき取る ※水洗いすると水分を吸って食感が悪くなるため、基本は水洗いしない ②石づきを切り落とす ※石づきは軸の先端の硬い部分 ③用途に応じてカット：　焼き用や鍋 → そのまま　炒め物 → スライス　出汁用 → 小さめにカット～冷凍～フリーザーパックに入れて冷凍庫で保存 ※空気をしっかり抜く（酸化、霜防止） ※1～2か月を目安に使い切る～調理時～解凍せず凍ったまま調理する ※解凍すると水分と旨味が流れ出てしまう ★冷凍で旨味が増す理由椎茸の細胞内の水分が凍ることで、細胞壁がほどよく壊れ、ヌクレアーゼという酵素が働きやすくなり、その結果旨味成分であるグアニル酸が増加し、旨味が増す。内容量【原木生椎茸（訳あり）】約1kg（約20個前後）原材料原木生椎茸（愛媛県西予市産）賞味期限 1週間配送方法宅配便（冷蔵）提供事業所横林自治振興協議会 / 愛媛県西予市備考・注意事項 ※個数はサイズにより前後しますのであくまで目安です。 ※訳ありの理由：形が不揃いだったり、少しいびつなものになります。傘部分の厚みも通常品より若干劣ります。〜〜お申込みにあたり、必ずご一読ください〜〜 ※天候不順等の理由により、収穫時期が変動し、配送時期が前後する場合がありますので、予めご了承ください。 ※発送には万全を期しておりますが、青果につきましては、品物の特性上、配送過程で痛みが生じることがございます。 ※万が一、不備があった場合は、大変お手数をお掛けしますが、お届け先へ最初に到着した日（最初の配達日）を含む3日以内に状況が分かる写真（外箱・包装を含む）を必ず添付のうえ、お問合せフォームまたは「f382141-seiyo_3@shop.rakuten.co.jp」へご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ※長期不在等、寄付者様のご都合でお受け取りができなかった場合、再送はいたしかねます。お受け取りが不可能な期間がある場合は、お申込み時の備考欄にご記入いただき、必ずお知らせくださいますようお願いいたします。 ※農産品の為、台風や災害等の天候により、十分な量を確保できない場合があります。代わりのお品を送付させて頂く場合は、納期が異なる可能性がございます。予めご了承ください。地場産品基準に該当する理由区域内において生産されているため（告示第5条第1号に該当）ふるさと納税送料無料お買い物マラソン楽天スーパーSALE スーパーセールふるさと納税おすすめ楽天楽天ふるさと納税おすすめ返礼品！お申し込みの前に必ずご確認ください！ ※天候不順等の理由により、収穫時期が変動し、配送時期が前後する場合がありますので、予めご了承ください。 ※発送には万全を期しておりますが、青果につきましては、品物の特性上、配送過程で痛みが生じることがございます。 ※万が一、不備があった場合は、大変お手数をお掛けしますが、お届け先へ最初に到着した日（最初の配達日）を含む3日以内に状況が分かる写真（外箱・包装を含む）を必ず添付のうえ、お問合せフォームまたは「f382141-seiyo_3@shop.rakuten.co.jp」へご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ※長期不在等、寄付者様のご都合でお受け取りができなかった場合、再送はいたしかねます。お受け取りが不可能な期間がある場合は、お申込み時の備考欄にご記入いただき、必ずお知らせくださいますようお願いいたします。 ※農産品の為、台風や災害等の天候により、十分な量を確保できない場合があります。代わりのお品を送付させて頂く場合は、納期が異なる可能性がございます。予めご了承ください。