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【ふるさと納税】山菜 干しぜんまい 天日干し 新潟 阿賀 鹿瀬 乾燥 ぜんまい 150g 1袋 送料無料
更新日:2024/11/21
奥阿賀の里山のまごころの味を、どうぞご賞味ください。
製品仕様 商品名 【ふるさと納税】新潟 阿賀 干しぜんまい 鹿瀬 山菜 乾燥 150g 名称 奥阿賀かのせまごころぜんまい(乾燥) 商品内容 乾燥ぜんまい 内容量・個数 ・乾燥ぜんまい 150g×1袋 (戻すと約8倍に増えます。必要な分だけ、お料理の都度戻してご使用ください) 原材料 阿賀町産ゼンマイ 消費期限 未開封で製造年月より365日 開封後は冷蔵庫に保管し、期日に関わらずお早目にお召し上がりください。 保存方法 常温 配送方法 常温 商品説明 新潟県阿賀町の中心地から阿賀野川沿い福島方面に車を走らせると、旧鹿瀬（かのせ）町の日出谷地区平瀬(ひでやちくびょうぜ)にたどり着きます。 山あいに突如としてひらける昔ながらの家屋と田んぼの景色は、まさに日本の原風景。春先、うるめっこ組合の「まごころぜんまい」はこの奥阿賀(おくあが)の地でひっそりと芽吹きます。 波田野博代表は、ぜんまいシーズンの6月になると毎日天気予報とにらめっこ。狙い定めた晴天の日に山に入り、朝採りし、午前8時にはゆで始めます。 ゆであがったぜんまいは、戻した時に黒くならず自然の色合いが出るよう必ず天日干しし、夕方までに1回目の手もみを終えます。 この「干し」と「手もみ」の行程を数日繰り返し、ようやく「奥阿賀かのせまごころぜんまい」が完成します。 手間ひまかけて作られるこの乾燥ぜんまい。地元の直売所とお得意様からの電話注文のみで完売してきた逸品を、令和3年からふるさと納税お礼品で全国の皆様へお届けします。 食べ方はやはり定番の煮物がおすすめ。すべて手作業で加工していますから、柔らかさが違います。奥阿賀の里山のまごころの味を、どうぞご賞味ください。 販売・製造元 うるめっこ組合 新潟県東蒲原郡阿賀町日出谷乙282 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】山菜 干しぜんまい 天日干し 新潟 阿賀 鹿瀬 乾燥 ぜんまい 150g 1袋 送料無料
