【ふるさと納税】《先行予約 2024年度発送》與惣兵衛（よそべい）の白山だだちゃ豆【桐箱入り】1.2kg FSY-0755

更新日:2024/5/22

・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。だだちゃ豆は、山形県庄内地区（鶴岡市）で収穫される枝豆の一種。さやのうぶ毛が茶色でくびれが深く、枝豆の中でも甘みがあり、香り高いのが特徴です。 “枝豆の中でも最高峰の味わい”といわれており、その香りの高さと味わいは格別。枝豆本来の旨みとほんのりとした甘みは、一度食べたら手が止まらなくなる美味しさです。「だだちゃ」とは庄内地方の方言で「お父さん」という意味。江戸時代に、枝豆好きな庄内藩のお殿様が「今日はどこのだだちゃの作った豆か？」と聞いたのがだだちゃ豆の由来といわれています。 ■與惣兵衛（よそべい）のだだちゃ豆とは■ 種が交配しないよう気を配りながら、先祖代々、なんと江戸時代から100年以上もの間、大切に種を守り継いできました。「門外不出」「一子相伝」を頑なに守り、與惣兵衛の美味しいだだちゃ豆を作り続けているのです。栽培方法についても、昨今の主流となっている合成肥料を用いた方法ではなく、毎日畑に足を運び、成長の様子を観察し、状況を確認しながら栽培しています。畑や天候などの状態によって、毎年、栽培の方法を工夫し、目配り、気配りをしています。そんなこだわりのだだちゃ豆を、與惣兵衛（よそべい）専用の桐箱に入れてお届けします。通常は1回がほとんどであるだだちゃ豆の選別を2回繰り返し、質の良いところを選び抜いてお入れいたします。口の中に広がるだだちゃ豆の旨みをどうぞお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。與惣兵衛山形県鶴岡市にある、だだちゃ豆の本場「白山」で江戸時代から続く屋号「與惣兵衛」。屋号とともにもう一つ「食べることは命をつくること」という心構えを受け継いでいます。命をつくるからこそ「質」を追求し続けています。だから自然と共に自分たちが「美味しい」と思えるものを作り続け、そして自分たちで納得したものしか提供しません。それを一人でも多くの人に「共感」し喜んでもらえるよう、これからも全国に発信していきます。商品説明與惣兵衛（よそべい）の白山だだちゃ豆【桐箱入り】1.2kg 内容量：1.2kg 産地：山形県庄内地区（鶴岡市）消費期限：7日以内保存方法：冷蔵配送方法：冷蔵発送期日：2024年8月中旬頃～9月上旬頃事業者：山形うまいずマーケット「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1. 次代を担い地域を支える人材の育成・確保 2. 競争力のある力強い農林水産業の振興・活性化 3. 高い付加価値を創出する産業経済の振興・活性化 4. 県民が安全・安心を実感し、総活躍できる社会づくり 5. 未来に向けた発展基盤となる県土の整備・活用 6. 自治体におまかせ