【ふるさと納税】生姜高知県産農家直送ショウガこだわりの低農薬「囲い生姜」たっぷり使える 4kg　業務用たっぷり生姜大容量しょうが

更新日:2026/3/09

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寝かせて旨みと辛味を引き出す、熟成「囲い生姜」。

おすすめポイント高知県特産・熟成仕上げの「囲い生姜」 10月～11月に収穫した生姜を、温度・湿度を一定に保った専用の貯蔵庫でじっくり熟成。白くみずみずしい新生姜は、寝かせることで表皮が美しい茶色へと変化し、味わいはより濃く、辛味がしっかりと引き立ちます。このひと手間をかけた生姜を「囲い生姜」としてお届けします。「あさイチ」でも紹介された生姜のチカラ NHK「あさイチ」では、生姜に含まれる辛味成分・ジンゲロール・加熱や乾燥によって生まれるショウガオールについて特集されました。番組内では、これらの成分が・体を内側から温める働きが期待されること・血行をサポートするといわれていること・冷えが気になる方に注目されていることなどが紹介され、生姜を日常的に取り入れる工夫が話題となりました。囲い生姜は、熟成によって辛味が増し、料理に加えるだけでしっかりとした風味と刺激を楽しめます。壬生農園では、家族で栽培、低農薬（特定農薬）栽培、収穫後すぐに管理貯蔵、産地直送まで一貫して行っています。中間流通を挟まないからこそ、熟成ベストタイミングで出荷が可能です。料理を引き立てる、力強い辛味・すりおろして薬味に・豚の生姜焼きに・甘酢漬けや佃煮に・鍋・スープ料理に熟成により水分がほどよく抜け、風味が凝縮された囲い生姜は、料理の味をぐっと引き締めます。清流育ちの本場の味を、食卓へ高知の自然の中で育ち、じっくり熟成された囲い生姜。ふるさと納税を通じて、地域農業を応援しながら、毎日の食卓に“本場の辛味と香り”をお届けします。返礼品詳細お礼品名囲い生姜内容量囲い生姜 4kg 産地名高知県・日高村賞味期限出荷日より約14日発送方法常温便提供事業所株式会社壬生農園ご確認事項 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 ※寄附者様のご都合により返礼品をお届けできなかった場合、返礼品等の再送はいたしかねます。 ※返礼品をお受け取りいただけなかった場合でも、寄附のキャンセルやご返金はできません。 ※長期不在などで受け取りが難しい日がある場合は、事前に備考欄などでご連絡ください。 ※お申込み状況や時期によっては、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※掲載している画像はイメージです。 ※ふるさと納税よくある質問はこちら＜関連キーワード＞ふるさと納税高知日高村ご確認事項 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 ※寄附者様のご都合により返礼品をお届けできなかった場合、返礼品等の再送はいたしかねます。 ※返礼品をお受け取りいただけなかった場合でも、寄附のキャンセルやご返金はできません。 ※長期不在などで受け取りが難しい日がある場合は、事前に備考欄などでご連絡ください。 ※お申込み状況や時期によっては、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※掲載している画像はイメージです。受領証明書およびワンストップ特例申請書についてご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載されたご住所へお送りいたします。発送時期は、寄附確認後の翌月10日前後を目途に、お礼品とは別に郵送いたします。