【ふるさと納税】寿司すしブリ鰤寿司 1kg 鰤かぶら寿司能登名産ブリ寿司かぶら漬けカブラ漬け加工品郷土料理石川能登名物特産品伝統料理冬の味覚発酵食品漬物魚介類海産物鰤旬冬グルメ保存食おせち料理お正月正月料理年末年始お取り寄せグルメ

更新日:2025/11/23

明治創業以来、発酵ひとすじの糀屋が作る北陸の冬の名物！能登半島の中央位置する明治年間の創業以来100余年の歴史をもつ発酵一筋の糀屋「高澤醸造」が作るかぶらに鰤を挟み糀漬けにした石川の伝統料理。かぶら寿しは一般に青かぶが多く使われますが、高澤醸造のかぶら寿しは白かぶを使っています。それは白かぶの持つまろやかな甘みを生かしたいからです。鰤は冬の荒波にもまれ、身は引き締まり、脂も程よくのった鰤を使用。高澤醸造の糀をふんだんに使用し、一気に発酵熟成させるので歯ごたえの良さが味わえます。かぶらのサイズにより変わりますが、8〜10枚程入っております。商品詳細名称能登名産　鰤かぶら寿司　1Kg内容量1kg原材料名かぶら（石川県産）、鰤（国産）、漬け原材料（米糀、塩、食酢、人参、唐辛子、ゆず）、酸化防止剤（ビタミンC）賞味期限冷蔵7日間保存方法要冷蔵（10℃以下）配送及び受付期間について本商品の配送は11月以降になります。また、本商品は11月〜2月の間のみの商品となります。予めご了承ください。販売者名　称：高澤醸造株式会社住　所：石川県羽咋市下曽祢町ノ部50TEL：0767-26-0261 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。