【ふるさと納税】【緊急支援品】国産しめ鯖かまぼこ結の鯖　2本セット蒲鉾おつまみ名物特産品島根出雲お取り寄せ

更新日:2024/5/02

出雲の地出逢いし鯖とかまぼこのおいしさ結ぶいにしへの縁

・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。品名【国産しめ鯖かまぼこ】結の鯖　2本セット商品概要【緊急支援品】処理水放出の報道によるお品の受取り拒否や日本産水産物全面禁輸の影響を受け、本来予定していた販路が無くなる等、大きな影響を受けています。ふるさと納税でのご支援・ご協力をお願いいたします。出雲地方の「しめ鯖かまぼこ」は、約60年前に出雲の仕出し店が製法を開発し、仕出し料理の一品として提供していました。当社はその製法が伝承された蒲鉾店のひとつです。先人が発見した鯖と蒲鉾の抜群な相性。その運命的な食の出逢いから「結の鯖」と名付けました。鯖の奥深い味わいと蒲鉾のプリプリした食感がたまらない当社自慢の「結の鯖」をご堪能ください。出雲市大社地方のしめ鯖かまぼこは真鯖の半身と白身魚のすり身を接着し、酢に数日間漬け込んで作ります。製法は約60年前、別所仕出し店（現在の有限会社別所蒲鉾店）を営んでいた竹並艶一郎氏によって開発されました。仕出しをしながら蒲鉾の製法も研究し、その技術でしめ鯖かまぼこを作り、仕出し料理の一品として提供していました。そして、竹並艶一郎氏は家業の閑散期に弊社を含む3社の蒲鉾店に赴き、蒲鉾の製法を教授するとともに、蒲鉾製造を手伝っていました。この時しめ鯖かまぼこの製法が伝承され今日に至ります。＜お召し上がり方＞本品を5～8ミリの厚さでカットしてください。そのままでも美味しくいただけますがわさびを効かせ少量の醤油を付けるとより一層美味しくいただけます。また、皮目を軽く炙っても香ばしくなりおすすめです。内容量【結の鯖】2本（1本あたり15cm(220g)）賞味期限出荷日から14日名称しめ鯖かまぼこ保存方法冷蔵原材料名鯖（国産）、魚肉、醸造酢、澱粉（馬鈴薯、小麦）、砂糖、卵白、食塩、味醂／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に卵・小麦を含む）製造者有限会社油屋蒲鉾ワンストップ特例申請書について ■ワンストップ特例申請書・ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送り致します。・ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へお送り致します。・お急ぎの場合は、次のページから申請書をダウンロードし、必要事項を御記入のうえ下記送付先宛てにお送りください。（郵送代は申請者様負担となります。） https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html 〒693-8530 島根県出雲市今市町70番地出雲市役所総合政策部縁結び定住課ふるさと寄附係・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。