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更新日:2026/6/24

【福井県高浜町】若狭地方の郷土料理を取り入れて作った人気の押し寿司をご自宅で。

【ふるさと納税】【選べる本数】若狭名物「吟醸トロ鯖焼き鯖寿司 ] 商品紹介若狭地方の郷土食【へしこ】の製造でうまれた熟成のへしこ出汁。その出汁に漬け込んだ「吟醸トロさば」を使用した絶品の焼き鯖寿司です。お米も高浜町で生産されたコシヒカリを使用。へしこの旨味が生きたコク深い味わいがふたつとない美味しさ。一口食べると止まらなくなる人気の焼き鯖寿司を、ぜひお楽しみください。カット済ですので、包丁要らず。化粧箱入りとなっておりますので、福井の名物として贈り物としても喜ばれるお品です。おすすめの活用法夏は[自然解凍]、その他の季節は[電子レンジ解凍]がおすすめです。 ●自然解凍：室温20℃以上で、真空パックのまま常温で5～6時間おいてからお召し上がりいただけます。 ●電子レンジ解凍：冷凍状態のまま500W3分30秒温めた後、30分室温にて蒸らしてからお召し上がりください（室温15～25度）電子レンジ加熱後は、中心部分がまだ冷凍状態ですがその後室温でお待ちいただくと余熱で解凍されます。美しい自然、海の幸、未来へつなげたい高浜の宝物海の幸が豊富な自然豊かな町高浜町は福井県のいちばん西に位置し、若狭湾に面する小さな町です。豊かで美しい自然が自慢で、アジアではじめて国際環境認証である「ブルーフラッグ（※）」を取得した「若狭和田ビーチ」や、薬草の宝庫であり登山者にも人気の青葉山など、訪れる人を魅了しています。豊富な自然はおいしい食を生み出し、特に鮮度抜群の魚介類がいただけるのは海辺の町ならではの贅沢です。 ※国際環境団体「FEE」による優れたビーチやマリーナの認証制度高浜町内の漁港ではたくさんの魚介が水揚げされていますが、日本の漁業はピンチの時代です。漁獲量が減少している、後継者が不足している、魚があまり売れないなど、たくさんの問題をかかえています。私たちは漁業とともに歩んできた町として、魚のおいしさを知る者として、「高浜の水揚げをなくすわけにはいかない！少しでも多くの方に魚食の魅力を届けたい！」という想いで、魚に特化した商業施設「UMIKARA（うみから）」を、2021年にオープンいたしました。「はもと販売加工所」はUMIKARAを後方より支える漁港隣接の水産加工場として、おいしい魚介の加工品を製造販売する拠点となっています。「魚食の楽しさ」を多くの方に伝えたい！～株式会社まちから～ 1尾1尾の魚をすべて手作業で捌き、大きな骨から小さな骨まで除去することで、小さなお子さまからお年寄りまで幅広い年齢層の方に喜んで食べていただける加工品の製造を心がけています。隣接する漁港から水揚げされたばかりの鮮魚を加工し、瞬間凍結機を利用するなど、鮮度も抜群です。魚の素材そのものを楽しめる干物や、魚をよりおいしく食べるために開発された糀（こうじ）など、商品を通して「魚食の楽しさ」を提供できるように努めています。長年地元で愛される伝統のレシピで、味付けは必要最低限におさえ、素材本来のうまみを生かした味をお楽しみいただけます。「鮮度と品質」にこだわった加工品をぜひ一度ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※離島・高浜町内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。 ※要冷凍（-18℃以下） ※電子レンジのオート機能や解凍機能のご使用はお控えください ※解凍後は冷蔵庫に入れると酢飯が固くなりますので常温で保存してください ※冷蔵庫での解凍はおやめください。酢飯がポロポロ(白蝋化）になります。 ※本品にはまれに小骨が入っている場合があります。名称吟醸トロ鯖焼き鯖寿司内容・容量以下の内容量からお選びください。吟醸トロ鯖焼き鯖寿司 ●1本　6貫入　化粧箱入り　正味重量 217g ●2本　12貫入　化粧箱入り　合計正味重量434g 原材料コシヒカリ（高浜産）、吟醸トロ鯖（ノルウェー産）、甘酢生姜、すし酢、レモン汁、大葉、ゴマ、酒、塩／調味料（アミノ酸等）、酵素（一部に大豆、小麦、ゴマ含む）消費・賞味期限製造日より90日以内(冷凍) ※消費期限に関わらず早めにお召し上がりくださいアレルギー表示小麦、さば、大豆、ごま保存方法冷凍保存(-18℃以下) 解凍方法夏は[自然解凍]その他の季節は[電子レンジ解凍]がおすすめです。発送時期決済確認後14日前後で発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。配送方法冷凍配送配達外のエリア離島・高浜町内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。提供元株式会社まちから > 提供元の全てのお礼の品を見る・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【選べる本数】若狭名物「吟醸トロ鯖焼き鯖寿司 ] その他ラインナップはこちら〇〇〇円〇〇〇円〇〇〇円〇〇〇円〇〇〇円〇〇〇円