【ふるさと納税】さんまなれ寿し飛雪(ひせつ)米を使用したさんまのなれ寿し(1パック) 【予約】【2024年12月〜4月中に準備が出来次第発送】 / 秋刀魚お寿司寿司ご当地米国産数量限定

更新日:2024/11/16

お寿司の原点「なれ寿し」

【なれ寿しとは？】「なれずし」は、古来のすしのことで、塩漬けした魚と米を漬け込み乳酸発酵させたものです。発酵が進むにつれて「馴れる、熟れる」ことから「なれずし」と呼ばれています。浅里のなれずしには、今は主にアユやサンマを使用しますが、昔はサンマはなく、アユだけで作られていました。また、作り方も違い、今は発酵させるのに16日から18日間寝かせるのに対し、昔は約1か月間じっくりと寝かせていたそうです。また、味も昔は塩辛く、米も硬かったようで、時代とともに、漬け込む期間を短くし、発酵を抑えて、食べやすいように変化してきました。お米に使用しているのは、「飛雪米」を使用しております。お好みで、七味唐辛子を入れた醤油をつけて食べると絶品です。お酒との相性がよく、特に日本酒のあてには最高です！是非ご賞味ください！【飛雪米とは？】飛雪の滝から流れる冷たい水と、寒暖差のある紀宝町の土地で有機質肥料で育てた、希少な浅里のブランド米のことを言います。他のお米と違い一粒一粒にぷりぷり感があり、甘みが強く、食べた後に口の中に余韻が残ります。返礼品詳細名称：さんまのなれ寿し　内容量： 1パック　消費期限：発送から5日間　配送温度：冷蔵　原材料：米(三重県産)、秋刀魚、塩、酢　提供：百姓塾　注意事項： ※発送までに2,3か月かかる場合がございます。 ※準備が出来次第の発送となりますので、発送時期のご指定は承れません。ご確認の上、お申し込みください。 ※誠に申し訳ございませんが、北海道・沖縄・離島へのお礼品の配送はお受けできません。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品・お届け先の変更はできません。あらかじめご了承ください。■発送について・入金確認後、2024年12月～4月中に準備が出来次第発送致します。・お届けに関する日時指定はお受けできません。発送時にメールをお送りしますので、ご確認くださいませ。 ※発送までに2,3か月かかる場合がございます。 ※準備が出来次第の発送となりますので、発送時期のご指定は承れません。ご確認の上、お申し込みください。 ※誠に申し訳ございませんが、北海道・沖縄・離島へのお礼品の配送はお受けできません。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 ■寄付金の用途について「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 子育て支援 (2) 産業の育成　　（地元産業の振興） (3) 教育　　（環境整備、生涯学習の推進） (4) 保健福祉　（町民の健康づくり、高齢者福祉の充実事業） (5) 指定しない　（紀宝町が必要と認める事業に活用） (6) その他　　（上記以外の用途に活用したい場合）入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■その他注意事項・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・年末年始の繁忙期は1か月程度掛かる場合が御座います。・事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄付申込みとなりますのでご了承ください。【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。・受領書は住民票の住所に送られます。・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。