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【ふるさと納税】ユズアマゴ 成魚 卵 セット 高知県仁淀川産 商標登録済 ブランド魚 川魚 アマゴ 柚子 いくら 塩焼き 唐揚げ 甘露煮 蒸し焼き 煮付け グリル 炊き立て ご飯 おにぎり お茶漬け 酒の肴 贈答用 ギフト 家庭用 あまご5匹 たまご 200g 冷凍パック
更新日:2025/12/06
高知県仁淀川産のブランド川魚「ユズアマゴ」成魚と卵セット。柚子配合飼料で育ち爽やかな風味。塩焼き・唐揚げ・甘露煮に最適、卵は炊き立てご飯や酒の肴におすすめ。
商品情報名 称ゆず天魚（あまご）の成魚と卵セット詳 細 清流仁淀川の上流でたくましく育ったあめご。 ゆずを配合したエサを使用しているので、川魚独特の臭みがありません。 そして貴重な卵は、イクラと似ていて大粒で、プチプチとした弾力をお楽しみいただけます。内 容 量・あめご成魚 （個別包装）×5匹・あめごの卵（200g）×1パック消費期限・あめご成魚：冷凍で1カ月 解凍後当日・あめごの卵：冷凍で1カ月 解凍後当日保存方法冷凍保存製 造 者片岡養魚TEL：0889-36-0379配送方法冷凍便で配送申込可能な時期通年可能配送可能な時期通年可能備 考※大きさによって内容の匹数が変わる場合がございます。ご了承ください。この商品は 【ふるさと納税】ユズアマゴ 成魚 卵 セット 高知県仁淀川産 商標登録済 ブランド魚 川魚 アマゴ 柚子 いくら 塩焼き 唐揚げ 甘露煮 蒸し焼き 煮付け グリル 炊き立て ご飯 おにぎり お茶漬け 酒の肴 贈答用 ギフト 家庭用 あまご5匹 たまご 200g 冷凍パック ポイント高知県仁淀川産のブランド川魚「ユズアマゴ」成魚と卵セット。柚子配合飼料で育ち爽やかな風味。塩焼き・唐揚げ・甘露煮に最適、卵は炊き立てご飯や酒の肴におすすめ。 【商標登録済】仁淀川育ちユズアマゴ成魚と卵セット｜爽やか風味と上品な味 高知県仁淀川町の清流で育ったブランド魚「ユズアマゴ」は、餌に特産のゆず果汁を配合し、川魚特有の臭みを抑えたすっきりした味わいが特徴です。川魚が苦手な方からも「食べやすい」と好評で、幅広い世代に喜ばれます。その品質を支えるのが、養殖を担う片岡養魚さんの丁寧な仕事。水槽は2〜3日に一度清掃され、澄んだ環境で育つため、一般的なアマゴより格段に臭みが少なく、旨みが際立ちます。注目すべきは卵。黄金色に輝く大粒の卵は、まるで清流のキャビアのよう。プチプチと弾ける食感と澄んだ味わいが魅力で、イクラよりクセがなく、ご飯や酒の肴、サラダのトッピングにも最適です。口に含むと、清らかな流れを思わせる爽やかさが広がります。調理方法も多彩です。アマゴは塩焼きや素揚げで素材本来の美味しさを、唐揚げは外はカリッと中はふっくら。甘露煮は骨まで柔らかく、南蛮漬けはとの相性も抜群。卵は「清流の宝石」とも言える存在で、食卓を華やかにします。家庭用はもちろん、贈答品や特別な日の食卓にもふさわしい逸品。清流仁淀川と片岡養魚さんの真心が生んだ「ユズアマゴと特別なたまご」を、この機会にぜひご堪能ください。 ショップからのメッセージ 高知県仁淀川町で養殖を営む片岡養魚場は、創業67年。半世紀以上にわたり清流に寄り添いながら「あまご」と真摯に向き合ってきました。現在も毎日50万尾を超える「あまご」の世話をしています。相手は生き物であり、自然や天候にも大きく左右されるため、思うようにいかない日もあります。それでも水槽を覗き込み、元気に泳ぐ姿を目にすると、心から嬉しくなり、また明日も頑張ろうという力をもらえるのです。養魚は決して楽な仕事ではありません。水温や天候の急な変化で体調を崩してしまう魚もいます。小さな異変に気づくためには、毎日欠かさず観察し続けることが不可欠です。私たちは水槽の水を2〜3日に一度必ず清掃し、清らかな環境を維持しています。水の透明度ひとつで魚の健康状態は変わり、味わいにも直結します。手間を惜しまない管理こそが、川魚特有の臭みを抑え、すっきりとした「ユズアマゴ」の味を生み出しています。餌には高知特産の柚子果汁を配合しました。柚子の香りが魚に残るわけではありませんが、他のアマゴと比べて格段に臭みが少なく、上品で食べやすいと多くのお客様に評価いただいています。「川魚が苦手だったけれど、このアマゴなら美味しい」と言っていただけることは、私たちにとって大きな励みです。さらに、ユズアマゴから生まれる黄金色の卵は、まるで清流のキャビアを思わせる一粒。プチプチとした弾力と澄んだ味わいは、ご飯や酒の肴、料理のアクセントに最適です。数に限りがあるため、まさに「仁淀川が育んだ希少な宝石」とも言える存在です。私たちはこの「ユズアマゴ」という名前を商標登録いたしました。ブランドとして守り育て、仁淀川町ならではの特別な価値を全国に発信していきたいと考えています。商標登録は、ただ名前を守るためだけではなく、日々誠実に魚と向き合ってきた証でもあります。自然を相手にする仕事は、時に厳しさを伴います。大雨で水質が変われば魚が弱ることもありますし、猛暑が続けば水温管理に神経を尖らせなければなりません。それでもあまごを育て続けてきたのは、仁淀川の自然と真摯に向き合い、この土地ならではの恵みを未来につなげたいからです。お客様に「美味しい」と言っていただくために近道はありません。毎日欠かさず魚と向き合い、水を替え、餌を工夫し、小さな変化を見逃さず世話をする。その積み重ねの先にようやく「自信を持ってお届けできるアマゴ」が育ちます。片岡養魚場のユズアマゴは、清流仁淀川と人の手の温もりが育んだ特別なブランド魚です。商標登録という信頼の証とともに、ここでしか出会えない味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。皆さまの食卓に笑顔と感動をお届けできることを、心より願っています。 納期について 入金確認後、順次発送させていただいております。4