【ふるさと納税】北海道産美深キャビア20g 純国産北海道美深町国産キャビアチョウザメ魚貝類魚卵加工食品珍味冷凍配送ギフトおつまみおもてなしオードブルパーティーお祝いクリーミー贈答用産地直送株式会社美深振興公社

更新日:2025/12/05

【北海道美深町】

名称美深キャビア内容量美深町産キャビア20g×1原材料チョウザメ魚卵、食塩賞味期限枠内に記載保存方法冷凍-18℃以下製造者株式会社美深振興公社北海道中川郡美深町事業者株式会社美深振興公社配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】北海道産美深キャビア20g 純国産北海道美深町国産キャビアチョウザメ魚貝類魚卵加工食品珍味冷凍配送ギフトおつまみおもてなしオードブルパーティーお祝いクリーミー贈答用産地直送株式会社美深振興公社美深の地で40年近い歳月をかけて育まれた「美深キャビア」。小さな瓶の蓋を開くと、艶やかな光沢を放つ暗緑色の粒がびっしりと並び、そのきらめきは見る者を惹きつけます。この美深キャビアは、美深町振興公社が長年の試行錯誤の末に実現した結晶です。チョウザメは抱卵までに10年以上を要し、一度採卵すると二度と卵を持たないため、その一粒一粒はまさに得がたい輝き。一般的な海外産キャビアに比べ塩分を約3%に抑えたフレッシュタイプで、魚卵本来の深いコクとクリーミーな舌触りが際立つ味わいが特徴です。口に含むと繊細な塩味と共に、とろけるような食感が広がります。そのまま冷やしてブリニーやトーストに添えるのはもちろん、シンプルなオードブルに添えるだけで、食卓を華やかに演出します。お寿司やカルパッチョのアクセントに、またお好みのパスタに絡めても、豊かな風味が料理全体を一層引き立ててくれることでしょう。特別な日の食卓を彩る一品として、また大切な方への贈り物としても適しています。【美深キャビア物語】美深町では、1983年に地域活性化のためチョウザメのキャビア生産を開始しました。清らかな水と厳格な温度管理が必須で、採卵までには困難を要する事業でした。当初は観光事業に留まりましたが、北海道大学などの支援を得て事業を再構築。積雪寒冷地での飼育は困難を極めましたが、関係者のたゆまぬ努力と研究により、2020年に5キロのキャビア採取に成功し、製品化を実現しました。現在では、在来種「ミカドチョウザメ」の復活と、そのキャビアの出荷を目指し、さらなる技術向上に取り組んでいます。寄附金の用途について（1）未来を担う子供たちを応援する事業　（2）活力ある地域産業を育てる事業（3）個性豊かな人と文化を育てる事業（4）元気に暮らせる健康づくり事業（5）美深町災害対策事業（6）美深町公共施設整備事業（7）美深町地域福祉事業（8）美深町文化会館COM100運営事業　（9）美深高等学校卒業生への奨学金給付事業（10）美深町学校図書等の整備事業（11）チョウザメ産業の振興事業受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて受領証明書・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。　発送の時期は、入金確認後2～3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。ワンストップ特例申請書・ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。　1/10必着でご返送ください。