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更新日:2026/7/30
それはまるで、清流の雫。郡上長良川の国産フレッシュキャビア。
名称 キャビア 原材料名 シベリアチョウザメ魚卵、食塩 内容量 キャビア 20g（化粧箱入り） 詳細 国産高級キャビアです。 キャビアづくりには水が命です。 大日ヶ岳を源流とする長良川は、日本三大清流に数えられ、水の美しい風光明媚な河川として有名です。 「名水百選」「日本の水浴場88選」等の選定を受け、養殖池に流れ込む水は、長良川上流域の支流より引かれた天然水です。 そんなミネラル豊富で清らかな水で、チョウザメは育てられています。 通常、8年〜10年位でキャビアを採卵する方法が一般的ですが、あえて12年以上の歳月をかけ、体長が1メートル以上に育った個体からのみ採卵します。 そのまろやかで芳醇な味わいは、長い時間と手塩にかけた育成と熟成によって生まれる、他にはない最高級の逸品です。 本品は低温殺菌をしないフレッシュキャビアで、添加物は一切使用していません。 低い塩分で熟成させるため旨みがあり、味が濃く、シャンパンや良く冷やした辛口の白ワインと合わせて、是非お楽しみ下さい。 賞味期限 解凍後は要冷蔵（10℃以下）で、1週間以内にお召し上がりください。 保存方法 冷凍 製造者 清竜 備考 お届けにお時間を要する場合がございます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1．市長にお任せ 郡上の地域づくり 2．「郡上おどり」を応援 3．「白鳥おどり」を応援 4．「まちのにぎわいづくり」を応援 5．「美しい農山村景観」を応援 6．「健康で安心な暮らし」を応援 7．「香り高い伝統文化」を応援 8．「子供の明るい未来」を応援 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
