【ふるさと納税】訳あり高級平貝干物貝柱串 ( 5本 × 2パック ) タイラギ天日干しつまみおかず海の幸貝小柱コバシラカイタイラガイ魚介新鮮海鮮冷凍愛知県南知多町人気おすすめ

更新日:2024/9/27

濃厚なうま味が魅力の平貝の貝柱を天日干しして、串に刺して食べやすくしました!

商品説明内容量■内容量/原産地【愛知県産】平貝貝柱(小柱) 200g 配送区分冷凍商品詳細伊勢湾・三河湾の栄養豊富な海で育つ「平貝（タイラギ）」。南知多町の漁師さん達が水深20～30mに潜って獲った平貝は、ホタテよりも旨味成分（アミノ酸・グルタミン酸）が豊富。現在、寿司ネタで「柱」といえばホタテの貝柱を使った握りを指しますが、かつては江戸前の寿司でいえばタイラギの貝柱でした。90年代以降国内漁獲量が激減し、大変貴重な高級二枚貝として、通の方には人気です。お刺身でも食べられる新鮮な平貝を、大きい貝柱・ヒモ・小さい貝柱に一つ一つ丁寧に分け、小さい貝柱を干物にしました。実は、大きい貝柱以外のヒモ、小さい貝柱も美味しく食べられますが、下処理に手間がかかるのと、小さい貝柱は、一つの貝から二つしか獲れない貴重な貝柱です。お酒のおつまみ、おかずの一品としてぜひお召し上がりください。■アレルギー品目※調味料の原材料の一部に小麦、大豆を含む。事業者名笹野水産有限会社配送についてお申し込み後、1～2週間を目安に順次発送予定※離島にはお届けできません。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。