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更新日:2024/5/14

苦みを抑え旨みを残した風味と、カリッとした食感が特徴です。

商品説明県内で水揚げされたカタクチイワシのみを使用し、遠赤外線で焙煎する独自製法による焼き田作り。苦みを抑え旨みを残した風味と、カリッとした食感が特徴です。イワシ漁が盛んな九十九里地域では、小型のカタクチイワシを乾燥させた「田作り」の生産が受け継がれてきました。かねの水産では、伝統の「田作り」に遠赤外線焙煎機で焼きを入れることで、新たな旨みを引き出しています。そのまま食べても旨いとの評判をいただいておりますが、好みの味付けで楽しんでいる方も多くいらっしゃいます。地元でのおすすめ料理は、醤油・砂糖などを加え煮詰めて作る「ごまめ」。関東のおせち料理「祝い肴三種」に欠かせない縁起物でもある一品です。 ※画像はイメージです。名称このまま食べても旨い！焼き田作り 10袋セット内容量 50g×10袋原材料カタクチイワシ(国産) 生産者の声お客様に「最高の田作りを味わっていただきたい。」その思いを胸に、大量生産はせず、厳選した食材、丁寧な作業で取り組んでいます。加工地大網白里市賞味期限製造から180日保存方法直射日光・高温多湿を避け常温で保存・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。このまま食べても旨い！焼き田作り 10袋セット「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 保健・福祉の充実 (2) 教育・文化の充実 (3) 都市基盤の整備 (4) 自然環境との共生 (5) 安全・安心の確保 (6) 産業・観光の振興 (7) 協働のまちづくり推進 (8) 行財政運営 (9) 指定無し特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。