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更新日:2024/5/01
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浜から上がってきた新鮮なうにを一粒一粒、丁寧に並べ、滅菌海水で蒸し焼きにします。 「焼く」と「蒸す」の間の微妙な加減は、まさに中村家の秘技です。加熱後は、乳白色のエキスが出てきますが、これは、うにの旨味が濃縮されたものです。 全体を、少し冷ますことによって、この一度出た旨味エキスをグッとうにに戻します。そうすると、生うににも負けない、独特のしっとりとした食感や甘みが生まれます。この海水焼きにしたうには、うに海宝漬をはじめとする、うにを使った商品に使用しております。 名称 うに海宝漬350g 原材料名 めかぶ、いくら、ほたて、うに、カラフトシシャモ卵、しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、唐辛子、清酒、醸造酢/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(カンゾウ) 内容量 ・めかぶ 三陸産 ・いくら 国産 ・ほたて 国産 ・うに 三陸産 賞味期限 90日 保存方法 冷凍 製造者 中村家 提供元 中村家 注意事項 解凍後は冷蔵庫で保管し、5日以内に召し上がってください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附額 11,000円 寄附額 15,000円 寄附額 17,000円 寄附額 11,000円 寄附額 9,000円〜41,500円 寄附額 24,000円 寄附額 35,000円 寄附額 16,500円 寄附額 15,000円 寄附額 14,000円 寄附額 16,000円 寄附額 13,500円 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に14日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後14日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。
