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【ふるさと納税】 剣先イカ 刺身 一夜干し セット 玄界灘 一本釣り (合計600g以上) アニサキス処理済 ケンサキイカ 冷凍 小分け いか 烏賊 刺し身 お刺身 干物 ひもの 海鮮 魚介 おつまみ 食べ比べ 詰め合わせ 酒の肴 《壱岐市》【一支國屋】[JCC009]
更新日:2025/12/05
感動のコリコリ食感と濃厚な甘み！玄界灘の一本釣り剣先イカを獲れたて急速冷凍。お刺身と一夜干しの豪華食べ比べセットをご家庭で。
商品説明 名称ケンサキイカ 刺身 & 一夜干しセット 剣先イカ 烏賊 《壱岐市》 【一支國屋】 内容量【剣先烏賊フィレ（刺身用）】 内容量：400g～500g（上身 5～6枚程度） 保存方法：要冷凍（-18°C以下で保存） ※解凍してそのままお召し上がりください。 【剣先烏賊一夜干し】 内容量：200g～300g（4～6枚程度） 保存方法：要冷凍（-18°C以下で保存） ※加熱してお召し上がりください。 原料原産地長崎県壱岐産 加工地長崎県壱岐市 賞味期限出荷日より冷凍で2ヶ月※解凍後はお早めにお召し上がりください。 アレルギー表示いか 配送方法冷凍 配送期日ご入金確認後、2週間程度で発送いたします。 提供事業者株式会社 一支國屋 ケンサキイカ 刺身 一夜干し セット 剣先イカ 烏賊 壱岐 玄界灘 一本釣り 海鮮 魚介類 冷凍 ※年末のお申し込みについて※ 12月はご注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。まるで獲れたて！感動のコリコリ食感玄界灘の宝「壱岐島の一本釣り剣先イカ」 お刺身と一夜干しの極上食べ比べセット 「本当に美味しいイカを、お家で安心して食べたい」 「スーパーのイカでは物足りない…」 そんなあなたに、自信を持ってお届けします。 ここは、日本有数の好漁場・玄界灘に浮かぶ自然豊かな島、長崎県壱岐市。 肉厚で濃厚な甘みを持つ「イカの王様」剣先イカを、最も美味しい状態でお届けするセットです。 1. 獲れたての透明感と甘み「お刺身用フィレ」 ■感動の食感体験 水揚げ後、急速冷凍することで鮮度を丸ごと閉じ込めました。流水でさっと解凍するだけで、まるで今さばいたかのような透明感とコリコリの食感が蘇ります。噛むほどに広がる、剣先イカ本来の上品で濃厚な甘みをご堪能ください。 ■アニサキスの心配は？ ご安心ください。一本釣りのイカは内臓や皮を丁寧に取り除き、-18℃以下で48時間以上冷凍処理を施しているため、アニサキスの心配なく安全にお召し上がりいただけます。 ■美味しい食べ方・切り方 まずはシンプルに、わさび醤油や生姜醤油で。細切りにして「イカそうめん」にしたり、大葉やミョウガなどの薬味と和えるのもおすすめです。残ったお刺身は、翌日にバター醤油でさっと炒めたり、パスタの具材にアレンジしても絶品です。 2. 旨みが凝縮！ふっくら肉厚「極上の一夜干し」 ■焼くだけで、ごちそうが完成 ただの干物と侮ってはいけません。絶妙な塩加減で仕上げた一夜干しは、身がふっくらと柔らかいのが特徴。冷凍のままフライパンや魚焼きグリルで焼くだけで、旨みが凝縮された濃厚な味わいと香ばしい香りがキッチンに広がります。 ■丸まらない、上手な焼き方 冷凍のまま、弱火～中火でじっくり焼くのがコツ。焼く前に竹串を数本打っておくと、イカが丸まらず綺麗に仕上がります。オーブントースターでも手軽に調理できますよ。 ■定番からアレンジレシピまで マヨネーズと七味唐辛子を添えれば、最高のビールのお供に。炊き込みご飯の具にしたり、細かく切ってじゃがいもや大根と煮物にしたり。天ぷらやバター炒めなど、様々なお料理で主役になる逸品です。 3. 味が違うのは、理由がある。壱岐の漁師のこだわり イカの体を傷つけ、ストレスを与えてしまう網漁とは違い、一杯一杯丁寧に釣り上げる「一本釣り」。この伝統漁法で獲れたイカはストレスが少なく、最高の鮮度と味を保ちます。この鮮度こそが、濃厚な甘みと食感の秘密なのです。 全国の皆様から嬉しいお声が届いています！ 冷凍庫にあると嬉しい！使いやすい個別包装 お刺身用のフィレも、一夜干しも、食べたい分だけ解凍・調理できる使いやすい個別包装でお届けします。冷凍庫にストックしておけば、急な来客や「あと一品欲しい」という時にも大活躍。日々の食卓から特別な日まで、様々なシーンでお楽しみいただけます。 【ご注意】 ・離島からの発送のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。あらかじめご了承ください。 壱岐島の漁師が丹精込めて釣り上げた、極上の剣先イカ。 その違いを、ぜひあなたの食卓でご賞味ください。 ▼その他のオススメはこちら▼ 天然 クエ鍋セット（具材なし）/2〜3人前 天然 クエ鍋セット（具材つき）/2〜3人前 壱岐産 粒うに瓶セット 60g×2本 壱岐産 剣先イカフィレ 粒うに瓶 セット よくあるご質問（Q&A） Q. 解凍はどうすれば美味しくできますか？ A. お刺身用のイカは、袋のまま流水に5分ほどつけていただくのがおすすめです。完全に解凍するより、少し芯が残るくらいの半解凍で切ると、身が扱いやすく食感も良く仕上がります。 Q. どんな料理に使えますか？ A. お刺身はカルパッチョやイカそうめんに、一夜干しは天ぷらやパスタの具材、炊き込みご飯にもアレンジいただけます。 商品説明 名称ケンサキイカ 刺身 & 一夜干しセット 剣先イカ 烏賊 《壱岐市》 【一支國屋】 内容量【剣先烏賊フィレ（刺身用）】 内容量：400g～500g（上身 5～6枚程度） 保存方法：要冷凍（-18°C以下で保存） ※解凍してそのままお召し上がりください。 【剣先烏賊一夜干し】 内容量：200g～300g（4～6枚程度） 保存方法：要冷凍（-18°C以下で保存） ※加熱してお召し上がりください。 原料原産地長崎県壱岐産 加工地長崎県壱岐市 賞味期限出荷日より冷凍で2ヶ月※解凍後はお早めにお召し上がりください。 アレルギー表示いか 配送方法冷凍 配送期日ご入金確認後、2週間程度で発送いたします。 提供事業者株式会社 一支國屋 ※年末のお申し込みについて※ 12月はご注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。
