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【ふるさと納税】訳あり 天然本マグロ 中とろ柵2本（約400g） ＜お試し商品＞ CH-95
更新日:2024/5/02
お求めやすい価格で本マグロの訳あり中トロが登場！
※配送日の指定はお受けできません ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【名称】 【ふるさと納税】訳あり 天然本マグロ 中とろ柵2本（約400g） ＜お試し商品＞ CH-95 【容量】 天然本マグロ 中とろ2サク（約400g） 【消費期限】 冷凍7日 ※解凍後はすぐにお召し上がりください。 【アレルギー品目】 【特定原材料7品目】 なし 【申込期日】 通年 【配送方法】 冷凍発送 【発送期日】 返礼品の発送時期につきましては、商品発送元の 協同組合尾鷲観光物産協会 がお届け日程調整のご連絡をさせていただきます。 ※年内発送の受付は11/23まで、出荷は12/8までとなっております。年明けは1/16以降の出荷になります。ご了承の程お願い申し上げます。 【事業者】 長久丸冷蔵 【商品説明】 【訳あり商品】 自社マグロ漁船 長久丸により水揚げされた国産 天然本マグロ（クロマグロ）の中トロの内、 正規商品規格から外れた、いわゆる “B品” のお試しお買い得価格セットです！ B品理由は、皮・血栓・シミ・スジが多かったり、他部位に隣接する部位であることからです。 （詳しくは、［ 規格外の理由 ］をご覧ください。） 訳あり部位ではありますが、ご自宅用にお求めやすい価格の最高級本マグロ 中トロはいかがですか？ #オワセチョイス #極上マグロ #大容量魚セット #クロマグロ #黒鮪 #まぐろ 【当商品は、天然本マグロの中トロ柵を製造する際に出た、製品規格外部位を集めた商品です。】 規格外といっても骨が入っているわけではなく、見た目・食味がA品より劣る部位が入ります。 下記［ 規格外の理由 ］をよく読んでいただき、ご納得いただいた上でご注文ください。 ［ 規格外の理由 ］ ●形状が不揃い ●皮が付いている ●スジがある ●血栓・シミがある ●色味が劣る ●その他部位に隣接する ※上記の理由により、規格外となった部位がランダムで入ります。全ての理由が当てはまるわけではありません。 ※規格外商品の為、格安価格で出品しております。量よりも見た目・食味をお求めになられる方は正規商品をご検討ください。 ------------------------------------------ 正規商品規格から外れた部位を集めたセットです！ マグロ漁船 長久丸により水揚げされた国産 天然本マグロの中トロの中で正規商品規格から外れた、いわゆる “B品” を集めた400gセットです！ B品理由は、皮・血栓・シミ・スジが多かったり、他部位に隣接する部位であることからです。 （詳しくは、［ 規格外の理由 ］をご覧ください。） ------------------------------------------ 別名 “黒いダイヤ” 最高級 国産 天然本マグロ 当商品は、別名 “黒いダイヤ” と呼ばれる、最高級 国産 天然本マグロを使用しています。 本マグロの中でも『中とろ』は本マグロならではのとろける様な豊かな脂と、濃厚な旨味を併せ持った、大トロと赤身の良いとこ取りしたような部位です。 そんな最高級本マグロを、お得な価格で心ゆくまでお召し上がりいただけるセットです！ ------------------------------------------ 訳あり理由 ［ 1. 形状が不揃い ］ A品を切り出した後に出る端材部分や、サイズが規定量に届かなかった部位です。サイズだけがB品理由のサクは、A品同様に刺身で食べていただくのがお勧めです。 ［ 2. スジ・皮がある ］ スジが多く、一番食感に違いを感じる部位です。 刺身では食べ辛いですが、サクから身をこそいでネギトロにしたり、火を通して食べていただくと美味しくお召し上がりいただけます。 ※訳あり中とろは部位の性質上、皮付き・スジが目立つ柵が多いです。 ［ 3. 色味が劣る ］ まず、天然・無添加のマグロは、量販店に多い発色剤を使用したものや、養殖マグロに比べるとどうしても色味が劣ります。（淡い色味です。） また、B品の中には血合いが入っている場合もあり、その場合は黒ずんだ色味をしています。 基本的に味に差異はございませんので色味が気にならないようでしたら刺身として、気になるようでしたら「漬けマグロ」や火を通してお召し上がりいただくのがお勧めです。 ［ 4. 血栓・シミがある ］ スポットで血栓・シミがある部位です。見た目は悪いですが、味に影響はありませんので刺身でも食べていただけます。気になる場合は、火を通していただくのがお勧めです。 ------------------------------------------ ◆解凍方法について 解凍方法は「氷水解凍」がオススメです。 やり方は、商品が浸かるくらいの大きさのボール・鍋などに水を張り、商品と一緒にたっぷりの氷を入れて1時間ほど置くだけです。 電子レンジ解凍・冷蔵庫解凍・常温解凍・流水解凍など、他の解凍方法に比べてドリップ（旨味成分の流出）が少なく、味の劣化を極力抑えて素早く解凍していただけます！ ------------------------------------------ ◆オススメのお召し上がり方 ◎形の整った皮付きの部位は「刺身」が一番！ 解凍後、皮だけ切り取って1cm前後にサク切りすれば完成！ ◎スジが多い部位は「ネギトロ」に！ スジが多くて食べにくい場合は、包丁の背の部分でスジから身をこそぎ取るようにすれば贅沢な本マグロの中トロを使った「ねぎとろ」が出来上がります！ 薬味と和えて、ご飯にもつければねぎとろ丼としてお召し上がりいただけます！ ◎色味や形が悪い場合は「漬けマグロ」！ 他にも、色味や形が不揃いな部位は薄くそぎ切りにして、麺つゆ1：醤油1で作った漬けダレに入れて15分ほど寝かせると、食欲そそる漬けマグロを作ることが出来ます。お好みでゴマ油もご使用ください！ ◎色味が気になる部位は、豪華「中とろカツ」！ 色味が気になる部位でも、火を通せば味は何も変わりません！トンカツを作る要領で衣をまぶして揚げれば超贅沢な「本マグロの中とろカツ」の出来上がり！ 火が通ると更に柔らかく、ジューシーな食感になるのでスジが多い部位で作るのもオススメです！ ------------------------------------------ ◆長久丸冷蔵のマグロ 遠洋はえ縄マグロ漁船の船元ならではの質・価格・量！ 長久丸が運営する遠洋はえ縄マグロ漁船「長久丸」が、世界の海で捕ってきた高品質なマグロだけを使用！ さらに自社加工場で、1本1本加工することで美味しい味・お得な価格・たっぷりの量を実現しました！ 溢れる旨味と、綺麗な色味 もちっと食感が自慢 釣りたて新鮮な状態のまま。超低温で管理することで、細胞の破壊を防いで旨味成分の流出（ドリップ）を防止。色鮮やかで、まるで先ほどまで生きていたかのような「もちもち」とした食感をご家庭までお届けできるようになりました！ そんな最高の状態の「天然マグロ」を、プロ達の手で1つ1つ、1枚1枚手作業で丁寧に加工しています。 お礼の品に関するお問い合わせ先 協同組合 尾鷲観光物産協会 TEL 0597-23-8261 E-mail：info@owasekankou.com「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 寄付の使い道 （1）みんながともに支えあい暮らせるまち（市民協働・安全・人権政策） （2）みんなが安心して健やかに暮らせるまち（健康・福祉政策） （3）みんなが豊かさの創造によりにぎやかに暮らせるまち（産業・集落交流政策） （4）みんなが子供を育み心豊かに暮らせるまち（子ども・生涯学習・文化政策） （5）みんながいきいきと快適に暮らせるまち（環境・都市基盤政策） 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
