【ふるさと納税】マグロを丸ごと！尾鷲もちもちキハダマグロ（最大30kgサイズ）1匹分セット　CH-73

更新日:2024/5/14

天然マグロを丸ごと1匹分！？

※配送日の指定はお受けできません・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【名称】【ふるさと納税】マグロを丸ごと！尾鷲もちもちキハダマグロ（最大30kgサイズ）1匹分セット　CH-73 【容量】　天然キハダマグロ（冷凍）一匹分（約25〜30kg） ※使いやすいサイズにカットして、120サイズ（最大15kg）の発泡スチロール2つに分けてお届けします。 ※骨・皮が付いた状態でお届けとなります。【消費期限】　冷凍7日 ※期限内であっても、家庭用冷凍庫で保管されていると徐々に色落ちすることがございます。品質には問題ございません。 ※解凍後はすぐにお召し上がりください。【アレルギー品目】【特定原材料7品目】なし【申込期日】　限定数5セット ※期間内であっても、定数に達し次第終了します。ご了承ください。【配送方法】　冷凍発送【発送期日】【重要！必ずお読みください！】 120サイズ2箱一括送付の他、定期便対応も可能です。ご希望の場合は、1箱目発送から《 1ヶ月後配送　もしくは　3ヶ月後配送》のどちらかを、必ず明記ください。ただし、配送日の細かい指定はお受けできません。 ※返礼品の発送時期については、商品発送元の協同組合尾鷲観光物産協会がお届けの日程調整のご連絡をさせていただきます。 ※年内発送の受付は11/23まで、出荷は12/8までとなっております。年明けは1/16以降の出荷になります。ご了承の程お願い申し上げます。 ※お届けまで1か月半から2ヶ月程お時間を頂戴しております。ご了承の程お願い申し上げます。【商品説明】【限定数5セット】自社マグロ漁船『第一長久丸』により水揚げ！最新の超低温冷凍技術「アルコールスラリー製法」で船上急速凍結されたブランド魚『尾鷲もちもちキハダマグロ』を丸ごと1匹分お届け！解凍後も、釣り上げた状態と変わらない鮮やかな色味・「もちもち」っとした食感が特徴。 25〜30kg前後のマグロを使いやすいブロック状にカットし、120サイズ（最大15kg）の発泡スチロール2個口でお送りさせていただきます！ ※ご希望の場合、1個目から1ヶ月 or 3ヶ月あいだを開けてお届けすることも出来ます。量が多いので、大人数で集まる際や多くの方でシェアされるのがオススメです！ #極上マグロ　#大容量魚セット ◆解凍方法について冷凍マグロは解凍方法が最も重要！オススメは「氷水解凍」です。電子レンジ解凍・冷蔵庫解凍・常温解凍・流水解凍など、他の解凍方法に比べてドリップ（旨味成分の流出）が少なく、味の劣化を極力抑えて素早く解凍していただけます！『尾鷲もちもちマグロ』とは？長久丸が業界で初めて、マグロ漁船に採用した最新の超低温冷凍技術「アルコールスラリー製法」で釣り上げてすぐのマグロを1匹丸ごと急速冷凍！しかし、手間や設備の構造上1日6匹までしか加工できないため、選び抜かれたマグロだけしか『尾鷲もちもちマグロ』へと生まれ変わることはできません。釣りたて新鮮な状態のままマイナス30度まで一気に冷凍することで、細胞の破壊を防いで旨味成分の流出（ドリップ）を防止。色鮮やかで、まるで先ほどまで生きていたかのような「もちもち」とした食感をご家庭までお届けできるようになりました！【「無添加天然」のマグロは少し淡い色味をしています。】量販店に多い発色剤を使用したマグロや、養殖マグロの刺身に比べると色味が劣ります。（淡い赤〜ピンク色です。）これが無添加天然マグロの証ですので、その点をご了承いただいた上でご注文ください。 25〜30kgのキハダマグロを丸ごと一匹分！大きく・カチカチに冷凍されたマグロは、包丁ではなく専用のカットマシンで加工しています。頭・カマ部分を最初に外し、背骨に沿って綺麗に4分割。それを使いやすいように約4センチ厚のブロックに小分けしていきます。小分けしたマグロのブロックは、頭・カマを加えて片身ごとに発泡スチロールに詰めてお送りさせていただきます。尾鷲もちもちマグロのお召し上がり方まずは生でお刺身素材そのものの味・食感を！付属の解凍方法冊子を参考に、解凍後に食べやすいサイズにカットするだけ！それだけでしっかりと歯ごたえを楽しめるマグロのお刺身の完成です。尾鷲もちもちマグロならではのもちもちっとした食感と、旨味を最大限に楽しんでいただけるのは生食が一番です！酢飯と合わせて『お寿司』もおすすめ！刺身に満足したら、そのまま「漬けダレ」にドボン！お刺身に満足していただいたら、カットした切り身を漬けダレにつけて20分ほど寝かせてみてください。ご家庭で簡単に『漬けマグロ』が作れます！漬けダレは、醤油と麺つゆを1：1の割合で混ぜるだけ。お好みで、ワサビやショウガなどの薬味を加えると、よりスパイシーな仕上がりになります！ごま油をほんの少しだけ加えると、風味が出てオススメです！骨がついている箇所は身をねぎとって「ネギトロ」に！骨に隣接していたり、スジが強くて食べにくい部位は、スプーンや包丁の背の部分でスジから身をこそぎ取るようにすれば贅沢なマグロ100%の「ねぎとろ」が出来上がります！薬味と和えて、ご飯にもつければねぎとろ丼としてお召し上がりいただけます！何より試して欲しいのがサクを丸ごと使った「マグロカツ」！解凍したマグロの柵に軽く塩コショウして、トンカツなどと同じ要領で揚げるだけ！中は半ナマ・外はカラッと揚がったマグロカツに包丁を入れると、中からマグロの旨味がたっぷり詰まったスープが溢れだします。豚肉に比べるとヘルシーで身質は柔らかくて食べやすく、火を通すと多少スジが多い部位であっても気になりません。極厚・贅沢なマグロカツをご賞味いただけます！マグロステーキも旨い！他にも、ブロックをそのままステーキすれば美味しくお召し上がりいただけます！味付けはマグロなのでワサビソースとの相性抜群です！マグロ漁船の船元直販だからできる、量！価格！この品質！マグロ自体の質が高く、加工本数も限られている尾鷲もちもちマグロですが、仲介業者を通さず直販でやっているからこそ、この価格・量での提供することができています！私たちのこだわりが詰まったおいしい『尾鷲もちもちマグロ』是非、心ゆくまでお楽しみください！お礼の品に関するお問い合わせ先協同組合　尾鷲観光物産協会　 TEL 0597-23-8261 E-mail：info@owasekankou.com「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。寄付の使い道（1）みんながともに支えあい暮らせるまち（市民協働・安全・人権政策）（2）みんなが安心して健やかに暮らせるまち（健康・福祉政策）（3）みんなが豊かさの創造によりにぎやかに暮らせるまち（産業・集落交流政策）（4）みんなが子供を育み心豊かに暮らせるまち（子ども・生涯学習・文化政策）（5）みんながいきいきと快適に暮らせるまち（環境・都市基盤政策）特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。