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【ふるさと納税】【お歳暮対象】 炭火焼き 鰹塩たたきセット 約1kg （6〜8名分） / かつお 鰹 カツオ カツオのタタキ かつおのたたき 塩たたき 高知市 土佐料理司 ギフト 人気 ★4.92 高評価 土佐料理 本場 冷凍 ポン酢 薬味 高知市【株式会社土佐料理司】[ATAD006]
更新日:2025/12/05
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創業大正六年、高知県郷土料理専門店『土佐料理 司』『土佐料理 祢保希』は、高知・東京・大阪に12店舗直営店を店舗展開。鰹のたたきをはじめ、クエ鍋・鯨ハリハリ鍋等でも知られています。 一本釣りした鰹は徹底した温度管理のもと、鮮度を保ったまま調理加工しているので、臭みがありません。鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。藁であぶった時に出る特有の燻された香りを消し雑味のない鰹の味と香りをそのままに、皮目を強火で炙り脂ののった皮目をパリッと香ばしく焼き上げました。 ■鰹のたたき 解凍方法 真空包装のまま流水で20〜30分解凍、または、真空包装からお皿に出してラップをかけずに冷蔵庫で4時間解凍。 ※芯（凍った部分）が少し残るくらいが良い頃合いです。 ※解凍しすぎは水分が出て、身が緩む原因となりますのでご注意ください。 ■鰹のたたき お召し上がり方 皮目を上にして右端から切る。厚さは約1cm。 一節に塩少々をかけて手で軽くたたいて味をなじませます。 スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。 鰹たたき3節(3節合計約1kg) 室戸海洋深層水塩(30g) 料亭仕込ゆずぽん酢(300ml) 薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋 【賞味期限】冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日） ※解凍後はお早めにお召し上がりください。お歳暮の贈り物 本返礼品は、お歳暮の贈答用としてお申し込みいただけます！ お歳暮ご希望の方は、【12月22日までに】お申し込みをお願いいたします。 ※返礼品は12月下旬までにお届けいたしますが、配送の混雑状況により遅れる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。 創業大正六年、高知県郷土料理専門店『土佐料理 司』『土佐料理 祢保希』は、高知・東京・大阪に12店舗直営店を店舗展開。鰹のたたきをはじめ、クエ鍋・鯨ハリハリ鍋等でも知られています。 一本釣りした鰹は徹底した温度管理のもと、鮮度を保ったまま調理加工しているので、臭みがありません。鰹の旨みを閉じ込める製法は炭火焼き。藁であぶった時に出る特有の燻された香りを消し雑味のない鰹の味と香りをそのままに、皮目を強火で炙り脂ののった皮目をパリッと香ばしく焼き上げました。 ■鰹のたたき 解凍方法 真空包装のまま流水で20〜30分解凍、または、真空包装からお皿に出してラップをかけずに冷蔵庫で4時間解凍。 ※芯（凍った部分）が少し残るくらいが良い頃合いです。 ※解凍しすぎは水分が出て、身が緩む原因となりますのでご注意ください。 ■鰹のたたき お召し上がり方 皮目を上にして右端から切る。厚さは約1cm。 一節に塩少々をかけて手で軽くたたいて味をなじませます。 スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。 商品説明 名称土佐料理司 高知本店 炭火焼き 鰹塩たたきセット（6〜8名分） 【株式会社土佐料理司】 内容量鰹たたき3節(3節合計約1kg) 室戸海洋深層水塩(30g) 料亭仕込ゆずぽん酢(300ml) 薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋 賞味期限冷凍30日(開封後は冷蔵にて1日) アレルギー表示小麦、さば、大豆 配送方法冷凍 配送期日ご入金確認後、7日程度で発送いたします。 ※ご入金日の7日以降にて着日指定可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。 ※1月1日〜1月7日までは着日指定いただけませんのでご了承ください。 提供事業者株式会社土佐料理司 地場産品基準該当理由 【鰹】高知県認定地域資源 土佐料理司 鰹のたたき 鰹 塩たたき 鰹たたき 炭火焼き カツオのたたき 人気 一本釣り 鰹 高知 ご当地グルメ お取り寄せ ごちそう 魚 日本酒に合う つまみ 土佐料理 お取り寄せ 海鮮 ギフト 冷凍 魚 美味しい 老舗の味 お取り寄せ 鰹のたたき 臭くない 鰹のたたき 高知 鰹 取り寄せ 鰹のたたき おすすめ ポン酢セット 食べ方 高知 鰹たたき カツオのたたきもまだまだございます！ 一本釣り龍馬鰹たたき 約600g 藁焼きかつお 鰹 高知県産 かつお カツオ 高知 かつお 鰹 藁焼き カツオ 高知 ワラ 美味しい 高知県 カツオのたたき かつおのたたき 鰹のたたき 高知市 藁焼き わら【株式会社 七和】 一本釣り 龍馬鰹たたき 約1.2kg ポン酢付き 本格 藁焼き スピード配送 厳選 カツオ かつおのたたき カツオたたき 高知 海鮮 魚介 魚 高知県 高知市 人気 新鮮【株式会社 七和】 大満足！ カツオたたき 約1.5kg たれ 塩つき 訳あり 訳アリ 規格外 カツオ かつおのたたき 訳あり カツオたたき 訳あり 高知 海鮮 魚介 魚 高知県 高知市 ふるさと納税 小分け パック 新鮮 便利【興洋フリーズ株式会社】 その他の返礼品はこちら！ 【ふるさと納税】土佐料理司本店 鰹たたき2節セット 約600g（4〜5名分） かつお 鰹 カツオ かつおのたたき 高知市【株式会社土佐料理司】[ATAD009] 【ふるさと納税】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節 鰹たたき2節セット 【株式会社土佐料理司】[ATAD024] 【ふるさと納税】土佐料理司 三代目天の鰻蒲焼2尾セット 高知市 春野町産 【株式会社土佐料理司】[ATAD020]
