【ふるさと納税】北海道産サーモンの三種セットルイベ〈冷凍刺身〉お刺身用ブロック・切り身［塩］・切り身［無塩］各3個計9個　日本海かもめ島海面養殖　純国産ブランドサーモン『江さしっ子繁虎』　とろける脂　冷凍　小分け　個包装　トラウトサーモン

更新日:2026/6/16

ほんのりあまい脂が美味い　国産ブランドサーモンを漁師のお母さんが下ごしらえ

【セット内容】・ルイベ：3個（約70～90g個包装×3パック）　※腹・背・尾の各部位を1個ずつ封入した3個入セット・切り身［塩］：3切（約70g個包装×3パック）・切り身［無塩］：3切（約70g個包装×3パック）ほんのりあまい！脂が美味い！あぶらのり抜群ながら、くさみもしつこさもない！「うまい」「美味しい」育てた漁師が自信をもっておすすめする「純国産」サーモン北海道日本海かもめ島そだち『江さしっ子繁虎（しげとら）』江差かもめ島の湾内で大事に育てた「繁虎」を、漁師のおかみさん〈浜のかあさん〉たちが丁寧にこしらえました。水揚げ当日に活け締めされたサーモンを、海に面した漁師の加工場「番屋」で手作り。時間を置かずに加工して、ブロックごとに真空パック冷凍。新鮮な魚本来の味を損なうことなくお届けします。 ★半冷凍のまま食するお刺身「ルイベ」★ ルイベはアイヌ伝統の冷凍保存調理法。半解凍状態で食べるのがおすすめ。舌のうえで「とける」食感をお楽しみください。皮と骨を取り除いていますので、薄切りにするだけでお刺身ができあがります。脂のりがよいため、完全解凍すると非常にやわらかくなり切りずらくなります。中心がまだ硬い「半解凍状態」でカットしてください。［解凍時間の目安］常温：10～20分　冷蔵庫内：20分～40分 ※様子を見ながら調整してください。 ★絶妙の塩加減「切り身（塩）」★ 魚の調理・加工の大ベテラン〈浜のかあさん〉が長年の経験をもとに塩を振りました。サーモンの旨みが凝縮され、脂の甘みがきわだつ、絶妙の塩加減。「繁虎」の美味しさを十二分に引き出した、贅沢な切り身です。 ★ほんのり甘い「切り身（無塩）」★ ふっくら、厚めの贅沢な切り身。ムニエル、ソテー、フライなどお好みの味付け・調理法で「繁虎」をお楽しみください。北海道名物「ちゃんちゃん焼き」もおすすめ。【原材料】・ルイベ、切り身（無塩）：サーモントラウト（北海道江差町産・養殖）・切り身（塩）：サーモントラウト（北海道江差町産・養殖）、食塩・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 歴史・文化・観光の振興に資する事業 (2) 子供たちの未来を育む事業 (3) 町民の地域活動を支援する事業 (4)かもめ島周辺整備の推進に資する事業 (5) その他・まちづくりの推進に資する事業特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。