【ふるさと納税】【高級干物食べ比べ】厳選素材!きんき・のどぐろ干物セット【配送不可地域：離島】【1355522】

更新日:2025/12/05

北の高級魚「きんき」と西の高級魚「のどぐろ」を贅沢に開き干しにしました!

名称【高級干物食べ比べ】厳選素材!きんき・のどぐろ干物セット保存方法冷凍発送時期 2025-11-17以降、お申し込みより1～2週間程度で順次発送予定提供元五代目常造配達外のエリア離島お礼品の特徴 ◆原材料へのこだわりきんき(吉次)　　:　北海道産。干し上がり200～249gのサイズを使用。のどぐろ(赤むつ):　山口県産。干し上がり170～219gのサイズを使用。それぞれ産地から旬の時期に直接仕入れ、速やかに急速凍結を行うことで鮮度を保っています。脂が乗ったとろけるような身質と口の中に広がる旨味を是非ご堪能ください。 ◆塩へのこだわり干物づくりに合う塩を探し続けて辿り着いたのは、長崎県崎戸町の透き通るような海水を使用した「五島灘の塩」でした。メーカー独自の平釜製法と海水濃縮技術により塩本来の味を残しながら、塩分が30%カット(食塩比)されており、美味しさだけでなく健康にも配慮しました。また、魚を漬ける塩水は、30年以上継ぎ足し使用してきた中で魚の旨味成分(グルタミン酸やイノシン酸)が溶けだし、角のないまろやかな塩味となって魚の旨味を引き立ててくれます。 ◆干しへのこだわり職人が1枚1枚丁寧に開いた魚は、塩水で味付けした後、低温除湿乾燥機で干すことで余計な水分を取り除きます。温度や時間を適切に管理し、最後は人の目でいい塩梅の干し具合に仕上げることで、ジューシーで旨味がギュッと凝縮された干物になります。【製品の包装】製品は全て真空パックで1枚ずつ個包装されています。食べたい分だけ解凍してください。【保存方法】冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。真空パックで包装されていますが、長期間保存すると製品が劣化(脂焼けや乾燥)してしまうため、なるべく早めにお召し上がりください。また、解凍後は必ずチルド庫(10℃以下)で保存し、3日以内にお召し上がりください。【おすすめの食べ方】常温または冷蔵庫で解凍してください。解凍後はグリルの温度を弱～中火に設定し、両面に焼き色が付くまで焼いてください。フライパンで調理する場合は、クッキングペーパーを敷いて弱～中火で両面に焼き色が付くまで焼いてください。火の通りが不十分な時は、再度焼き直すか、電子レンジで加熱してお召し上がりください。 ■生産者の声五代目常造では高い品質の製品をお届けできるよう、干物の製造に関する加工や包装などの工程を一貫して自社で行っております。品質管理には万全を期すよう取り組んでおりますが、人の手と目で行う作業も多く、万が一の場合もございますので、お手元に届いた返礼品に何かお気づきの点がございましたら是非お声をお聞かせください。 ■お礼品の内容について・きんき開き[200～249g　×2パック] 　　原産地:北海道/製造地:茨城県　　賞味期限:製造日から180日・のどぐろ開き[170～219g　×2パック] 　　原産地:山口県/製造地:茨城県　　賞味期限:製造日から180日 ■原材料・成分【きんき開き】きんき(北海道)、食塩、酸化防止剤(ビタミンC) 【のどぐろ開き】赤むつ(山口県)、食塩、酸化防止剤(ビタミンC) ■注意事項/その他 ※本品製造工場では小麦を含む製品を生産しています。 ※パッケージは予告なく変更する可能性がございます。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【関連キーワード】季節のご挨拶にお正月賀正新年新春初売り年賀成人式成人祝節分バレンタインひな祭りホワイトデー卒業式卒業祝い入学祝お花見ゴールデンウィーク GW こどもの日端午の節句お母さんママ母の日お父さんパパ父の日七夕初盆お盆お中元御中元中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母寒中お見舞いクリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット日常の贈り物にお見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝いご挨拶ごあいさつ引っ越しご挨拶引越しご挨拶お宮参り御祝合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースデイバースディ七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任お供え法事供養法人・企業様に開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念異動栄転転勤退職定年退職挨拶回り転職お餞別贈答品景品コンペ粗品手土産寸志歓迎新歓送迎歓送迎新年会二次会忘年会記念品関連キーワード楽天ふるさと納税ふるさと納税ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周りお買い物マラソンマラソンセール SS 楽天スーパーセールスーパーセールスーパーSALE SS スーパーセール人気ランキングコロナコロナ支援お試し贈答贈答用国産年内送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。ご注意ください。離島