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【ふるさと納税】1677.【訳あり・数量限定】山陰浜田港あけぼの丸ののどぐろ付きバーベキューセット
更新日:2023/2/14
新型コロナの影響で出荷できなかった製品。のどぐろ付きです。
3連休明けの平日2日は配送指定日をお受けできません。 予めご了承ください。 浜田市の沖合底びき網漁業者である（株）浜田あけぼの水産が、漁獲から加工まで一貫して生産した商品です。あけぼの丸が漁獲した脂の乗ったのどぐろ、白いか、かれい、まとうだいを、水揚げ後、ただちに浜の匠が加工しました。一夜干しは天日塩のみを使用し、「ONE FROZEN」製法で作った最高級の品です。今回ご提供するのは、新型コロナの影響で出荷できなかったバーべキュー用の商品です。この商品は、漁獲時に打ち身や体表に小さな傷などができた原料を活用してお手頃価格で製造したものです。鮮度や味は正規品と変わりません。魚種は様々ですがのどぐろの一夜干しが1枚、必ず付いています。ご家族やお友達と山陰浜田港の味をお楽しみ下さい。 浜田市の水産加工業はカレイ塩干品生産日本一を誇り、原料を供給する沖合底びき網漁業とともに、地域経済を支えて来ました。しかし、近年、主力産品であるカレイ塩干品の売上が大幅に減少、従事者の高齢化もあり、市内の加工業者は最近15年間で半減しました。このことは、原料であるカレイなどの漁獲物の市場価格の下落を招いています。地域最大の漁業会社である当社は、この現状に強い危機感を抱き、平成31年3月、市内の老舗水産加工会社を完全子会社化、社名を有限会社あけぼの丸FACTORYとして6次産業化による地域水産加工業の再生に挑戦を開始しました。 今回ご用意した商品は、あけぼの丸が日本海で漁獲した鮮度抜群ののどぐろ、白いか、かれい、連子鯛、マトウダイなどを一夜干しやフィレにした商品です。一夜干しは天日塩のみを使用し、フィレも含め「ONE FROZEN」製法で作った最高級の品です。本来はグランピングでのバーベキュー用に製造した商品ですが、新型コロナの影響により出荷がキャンセルとなり在庫品となったものです。この商品は漁獲時に打ち身や体表に小さな傷などができた原料を活用し、お手頃価格で製造したものです。正規品と比較した画像を見ていただいてもその差はわずかで、鮮度や味は正規品と変わりません。干物の種類は、必ず1枚付きますのどぐろの他、かれい、アジ、連子鯛、マトウダイ、白いかetc・・その他季節ごとにいろいろあります。庭やキャンプでのバーベキューに最適です。秋の行楽シーズンに、ご家族やお友達と山陰浜田港の味をお楽しみ下さい。もちろ、ご家庭での夕食にも食べやすいサイズですので、おかずとしても最適です。 【内容量】 のどぐろ一夜干し200g前後1枚は必ず入ります。そのほかは白いか一夜干し、ムシガレイ一夜干し、ソウハチ一夜干し、レンコダイ一夜干し、マトウダイフィレ等、総重量1.5kg以上の製品が入ります。 【賞味期限】出荷日から1ヶ月以内（冷凍） 【受付期間】通年 【配送方法】冷凍 【注意事項】 要冷凍保存（-18℃以下） 一夜干しは解凍せず、凍ったまま焼いてください。 マトウダイフィレも凍結したまま焼けますが、少し弱火で調理していただくと、なかまでふっくらと焼きあがります。味は付けておりませんので、塩コショウやバターなど付けてお召し上がりください。 【アレルギー】いか 【提供企業】 株式会社浜田あけぼの水産 TEL：0855-22-3316 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1. 石見神楽等の伝統芸能の継承 2. 自然環境・歴史的資源の保全・活用 3. 高齢者・障がい者福祉と医療の充実 4. 青少年の健全育成と子育て支援 5. 農林水産業等の地域産業の振興 6. その他市長が必要と認める事業 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。