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更新日:2024/3/06
干物界の最高級魚を ワンランク上の塩加減と干し加減で仕上げた逸品 ｜お取り寄せ冷凍 北海道 釧路 釧之助本店
《 商品の説明 》 釧之助が厳選したつぼ鯛を一夜干しに。 抜群の脂のりとほっくりとした上質な白身が特徴です。 ホッケよりも脂のりが良いです。 その脂はむしろすっきりとした味わい。 決してしつこくない脂です。 ま骨から身が取れやすいのも特徴で、どなたさまにも食べやすい魚です。 塩加減にもこだわっています。 上質な白身とたっぷりな脂。 それらを更に美味しさを引き上げる塩の量を追求しました。 いい塩梅の塩加減と干し加減の逸品です。 お魚は美味しく焼くコツ まずは表面をさっと焼いて、旨味を閉じ込めます。 弱火でじっくりと中まで火を通します。 7割方、身に火が通ったら、最後に皮側を焼き上げれば完成！ 類似商品はこちら干物界の最高級魚 厳選した つぼ鯛 半身1008,000円干物界の最高級魚 厳選した つぼ鯛 半身10013,000円北海道産 ほっけ 一夜干し 400g ｜すぐ 11,000円～柳かれい 一夜干し 2枚×6個セット ＜北海道20,000円柳かれい 一夜干し 2枚×4個セット ＜北海道15,000円北海道産 宗八かれい 1尾×4個セット すぐ 11,000円北海道産 宗八かれい 一夜干し 2枚×2個セッ9,000円一夜干しこまい 300g×3個セット ｜すぐ 9,000円～ 北海道産 めんめ きんき 一夜干し 約30013,800円～新着商品はこちら2024/3/4＼楽天限定／ 真鱈 ＜北海道 釧路町産＞ 110,000円～2024/1/26干物界の最高級魚 厳選した つぼ鯛 半身1008,000円2024/1/26北海道釧路町オリジナル 昆活わいん醤油 1L×9,000円再販商品はこちら2024/3/1 ＼先行予約 4月21日まで／母の日 2026,500円2024/1/12昆活ギフトセット｜国産 コンブ だし 夕飯 海13,000円2024/1/5希少 国産 ネギ塩 牛タン 900gふるさと納25,000円2024/03/05 更新 ▼ 釧路町で大人気の返礼品 ▼ いくら醤油漬け 250g 10,000円〜 銀だら味噌漬け3切 10,000円〜 名称 つぼ鯛(半身100g) 6個セット 内容・サイズ つぼ鯛(半身100g):6個 加工地:北海道釧路市 産地・原材料名 つぼ鯛(国産)、食塩 賞味期限 3ヵ月 注意事項 ※冷蔵庫で解凍してください。 冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。 何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日〜1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 提供元 釧之助本店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら