【ふるさと納税】【大きいサイズ 660g前後】冷凍浜茹で毛がに『2尾セット』

更新日:2025/12/19

やっぱり、興部町の「かにミソ」濃厚だね！

あふれる恵みのお福分け【大きいサイズ 660g前後】冷凍浜茹で毛がに『2尾』オホーツク海に面した興部町の「毛がに漁」オホーツク海は毎年冬になると一面「流氷」で覆われます。もちろん興部町の海も同じです。興部町には1月下旬から流氷が訪れ、3月上旬には徐々に去っていきます。流氷が去った3月中旬ごろ、約1ヶ月間にわたり『毛がに漁』がはじまります。「流氷」がもたらす ” 恵み ” 流氷とともに訪れる栄養たっぷりのプランクトンが、オホーツク海に生息する「いきもの」を豊かにします。この時期の毛がには、身入りが良く、カニミソは濃厚で深いコクがあるのが特徴です。流氷で冷たくなった海の中で身が締まり、栄養を蓄えた毛がには、「流氷明け（海明け）」が最もおいしいとされています。身の大きさ、ミソの風味、濃さ、味わいを楽しめるサイズ今回は、大きいサイズ「660g前後」の毛がにをご用意しました！ 660g前後の毛がには、1人で食べるには十分満足できるサイズ（1人〜1.5人程度）。カニミソはコクがあり、ミソの風味や濃さ、身が締まった食感を楽しむのにも良いサイズです。ミライに向けた獲るだけではない、育てる漁業へ興部町では一気に網でとらず、育ったオスだけを「かにかご」でとり、サイズの小さいものやメスの毛がには海へかえす『かに籠漁』で行っています。獲るだけではない「育てる漁業」を実践し、資源を大切に守っています。 “ とれたて新鮮な状態に近い ” おいしく食べる「解凍方法」（1尾）この手順で茹でると、甘味が増して、冷凍前のとれたてに近い状態の味わいを楽しめます。手順（1尾）：・カニの表面にある「薄い氷」を水道水で手早く洗い流します。・鍋に水を入れ沸騰させます。水の量は、毛がにが半分浸かるくらい（半身浴のように）。・沸騰したら「塩をふたつまみ」入れます。・中火にして毛がにを鍋に入れます（蓋はしない）。茹でる時間は「表側10分・裏側10分」、交互に茹でます。・その後、蓋をして裏側のまま更に10分弱火で茹でて完成です。食べた後の処理方法食べた後に残る「毛がにのカラ」は、そのままゴミ箱に捨てると匂いが出てしまいます。捨てる（ゴミの日）までカラをビニール袋に入れ、冷凍庫に入れておくと匂いが出ません。 ※天然のものですので、個体差があり、身入りにばらつきがある場合がございます。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。お礼の品について名称毛がに内容量【大きいサイズ 660g前後】冷凍浜茹で毛がに『2尾セット』産地名日本・北海道養殖・解凍の別解凍消費期限製造日から2年保存方法冷凍加工業者名沙留漁業協同組合北海道興部町沙留143-1 アレルギー品目かに発送予定【年内発送について】クレジット・オンライン決済・コンビニ・ペイジー…12月14日決済分まで年内発送対応予定郵便振替・口座振込・現金書留…12月8日ご入金分まで年内発送対応予定確認事項 ■必ずお読みください■ ※興部町では各お礼品ページに記載の「発送予定」を目安にお礼品を発送しております。 ※日時指定をはじめとする配送希望には対応いたしかねますので予めご了承ください。 ※楽天ふるさと納税の仕様上、お礼品発送時のお知らせメールを送信できかねます。　発送時のお知らせメールをご希望の場合は、お手数ですがお申込み当日中に下記メールアドレスへご連絡いただきますようお願い申し上げます。　*配送時メール希望の連絡先　　おこっぺ町観光協会アドレス:furusato@okoppekankou.com ※不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、別途料金がかかる場合がございます。予めご了承ください。 ※画像は全てイメージです。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。