【ふるさと納税】パン詰め合わせ 6種デニッシュアップルマロングラッセマドレーヌフィナンシェパン・ドゥ・ロデヴチャバッタ＆PAN セレクションお取り寄せ朝食ギフトプレゼントお土産贈り物ベーカリー食べ比べ冷凍セット北海道札幌市

更新日:2024/11/21

～小麦を自在に操る～

グラスフェッドバターを使用したクロワッサン生地を四角く仕上げた&PAN デニッシュ 2 種類と定番人気のロデヴ、チャバッタ、マドレーヌ&フィナンシェがギフト BOX になりました。 ●「&PAN デニッシュ~ラム酒香るマロングラッセ~」ラム酒とブランデーで香り付けした渋皮煮とマロングラッセを贅沢に使用し、栗あんも練り込み甘さもプラス。控えめな甘さとほどよい渋みの上品な味わいに仕上がりました。 ●「&PAN デニッシュ~カルヴァドス香る芳醇アップル~」ブランデーに漬け込んだリンゴの芳醇なジャムと香ばしいアーモンドクリームを生地に練りこみスッキりした酸味と芳醇な香りが特徴。リッチな朝食やおしゃれなランチボックスにぴったり。 ●チャバッタしっとりとモチモチ食感のイタリア定番の食事パン。北海道産小麦のゆめちからとキタノカオリをブレンドし、低温発酵することで旨味が凝縮され、粉の甘みも。 ●パン・ドゥ・ロデヴフランス生まれの高加水パンを&PANらしくアレンジ。スペルト小麦を使用することで、香ばしさと複雑さが加わり高温でパリッと、中は気泡が大きくモチモチに焼き上げます。焼き上げたばかりのパンを、独自の冷凍法で冷凍させた焼成冷凍の商品です。食べたい時に食べたい分だけをお召し上がりいただけます。＜お届けについて＞ 1.商品は冷凍クール便にてお届けいたします。 2.届きましたら、冷凍庫にて保存して下さい。【パンのある生活「&PAN」のパンとは】自家製天然酵母から作り、パンの種類にあわせて北海道産小麦とイタリア小麦を使い分け。高加水と低温熟成を施すことで食べやすい、シェフこだわりのパンが完成。【「&PAN」のパンのこだわり】 ●小麦を自在に操る本場のイタリアパンと＆PANアレンジの効いたパンが凝縮。北海道産小麦のきたほなみ、春よ恋、キタノカオリ、ゆめちから、スペルト小麦に加え、イタリア産セモリナ粉を使い分け。 ●自家製天然酵母パトーネ種を使って自家培養した天然酵母から作り、すべてのパンに使用。小麦の香りと味をしっかりと感じられるよう、低温で長時間発酵するひと手間以上の工夫。 ●イタリアパンをアレンジ硬いパンが多いイタリアパンを&PANらしく、日本人が食べやすいようにアレンジ。フォカッチャ、チャバッタ、ブリオッシュなど、こだわりが詰まったパンがラインナップ。名称＆PANセレクション　ギフトBOX（デニッシュ2種、マドレーヌ、フィナンシェ、パン・ドゥ・ロデヴ、チャバッタ）内容・デニッシュ＜マロングラッセ＞：285g ・デニッシュ＜アップル＞：285g ・マドレーヌ：40g×2 ・フィナンシェ：40g×2 ・パン・ドゥ・ロデヴ：75g ・チャバッタ：85g 原材料・デニッシュ＜マロングラッセ＞：小麦粉、グラスフェッドバター、白あん、マロンペースト、マロングラッセ、グラニュー糖、発酵種（小麦粉、砂糖、ぶどう糖、乳酸菌、酵母エキス粉末）、鶏卵、バターミルクパウダー、栗シロップ、粉糖、アーモンドプードル、生イースト、アーモンド、食塩、ラム酒、食塩、ブランデー（V．O）、ココアパウダー、/バニラ香料、グリシン(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）・デニッシュ＜アップル＞：小麦粉、りんご、グラスフェッドバター、グラニュー糖、鶏卵、発酵種（小麦粉、砂糖、ぶどう糖、乳酸菌、酵母エキス粉末）、粉糖、アーモンドプードル、パン粉、くるみ、バターミルクパウダー、生イースト、レモン、グレナデンシロップ、食塩、ラム酒、ブランデー(カルヴァドス)、/酸味料、香料、赤色40号(一部に小麦・卵・乳成分・くるみ・りんご・アーモンドを含む）・マドレーヌ：発酵バター（北海道製造）、鶏卵、砂糖、薄力粉、アーモンドプードル、レモン果汁、レモン果皮、転化糖、バニラペースト、食塩/バニラオイル、ベーキングパウダー、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）・フィナンシェ：卵白（北海道産）、発酵バター、砂糖、薄力粉、アーモンドプードル、ヘーゼルナッツパウダー、オレンジ果汁、オレンジ果皮、転化糖、バニラペースト、食塩/バニラオイル、ベーキングパウダー、(一部に小麦・卵・乳成分・オレンジ・アーモンドを含む）・ロデヴ：小麦粉（国産）、スペルト小麦粉、発酵種（小麦粉、砂糖、ぶどう糖、乳酸菌、酵母エキス粉末）、食塩、麦芽粉末、ドライイースト/増粘剤（キサンタンガム）(一部に小麦を含む）・チャバッタ：小麦粉（国産）、発酵種（小麦粉、砂糖、ぶどう糖、乳酸菌、酵母エキス粉末）、オリーブオイル、食塩、ドライイースト/増粘剤（キサンタンガム）(一部に小麦を含む）アレルギー卵・乳成分・小麦・アーモンド・くるみ・オレンジ・りんご ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。賞味期限各製造日より冷凍で30日保存方法冷凍（-18℃以下で保存してください）発送期日ご入金確認後、2～3週間以内に発送いたします。発送方法冷凍注意事項解凍後のパンはお早めにお召し上がりください。事業者株式会社ゲート・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。