【ふるさと納税】米令和7年産こしひかり天日乾燥「和」 5kg 特別栽培米玄米 [農家の蔵出し米生産組合山形県高畠町 tk06ays900027] コメご飯ごはんお米ブランド米

更新日:2025/12/05

米・食味分析鑑定コンクールにて金賞を受賞した農家さんが育てた自慢のお米！

2025年10月下旬～2026年9月下旬において順次発送 ※申込期日：2026年8月31日（決済確認） ※申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。返礼品詳細名称玄米内容量特別栽培米こしひかり天日乾燥「和」 5kg（玄米）産地山形県品種こしひかり消費期限 ■賞味期限到着後1ヶ月以内にお召し上がりください配送方法常温　　事業者農家の蔵出し米生産組合第19回米・食味分析鑑定コンクール国際総合部門にて金賞を受賞した高畠町の「猪野国雄」さんが育てた特別栽培米こしひかりをお届けします。天日乾燥は、一束一束を丁寧にバインダーで刈り取り、杭掛けして稲を太陽の光と自然の風で2週間じっくりと乾燥させる伝統的な方法です。穂についたまま乾燥させることで登熟が進み、甘味と旨味がより引き立つお米に仕上がっています。 ※写真はイメージです。 ※パッケージ等は変更になる場合がございます。【お申し込み前に必ずご確認ください】・配達日の指定はお受けできません。・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。・パッケージデザインを予告なく変更する場合がございます。・万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。こしひかり天日乾燥「和」 5kg 特別栽培米玄米第19回米・食味分析鑑定コンクール国際総合部門にて金賞を受賞した高畠町の「猪野国雄」さんが育てた特別栽培米こしひかりをお届けします。天日乾燥は、一束一束を丁寧にバインダーで刈り取り、杭掛けして稲を太陽の光と自然の風で2週間じっくりと乾燥させる伝統的な方法です。穂についたまま乾燥させることで登熟が進み、甘味と旨味がより引き立つお米に仕上がっています。 ※写真はイメージです。 ※パッケージ等は変更になる場合がございます。【お申し込み前に必ずご確認ください】・配達日の指定はお受けできません。・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。・パッケージデザインを予告なく変更する場合がございます。・万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。 ■『安心・安全』を目に見える形で高畠町は、全国に先駆けて有機栽培での米づくりを始めた町。その想いは今もなお受け継がれ、安心・安全で美味しいお米づくりが地域一帯で盛んに行われています。高畠町で生まれ育った猪野国雄さんも、その一人です。「最近は特に健康志向の方が多いので、安心・安全でおいしいお米を届けたいと日々励んでいます。より安心していただくために、国が定めた『有機JAS（有機農産物JAS）規格』と『特別栽培農産物ガイドライン』を守り、認定を受けています。また、収穫したお米は『残留農薬検査』と『放射能測定』を行い、品質に問題がないことを確認。検査結果は、返礼品といっしょにお届けしています」 ■美味しく、高品質なお米を届けるために猪野さんは、2007年に開催された第19回米・食味分析鑑定コンクール国際大会国際総合部門で金賞を受賞。他にも、数々の賞を受賞しています。「こだわりはたくさんありますが、例えば、うちは稲刈りをわざと遅くしています。稲刈りを遅くするとお米にクラック（割れ）が出やすくなるんですが、うちの田んぼは水分を多く含む粘土質なのでクラックができにくい。その分、収穫までの期間を長くして、甘みが出るようにしています」収穫後は、食味を落とさず高品質なお米を届けられるよう工夫しているそう。「まずは、乾燥。普通は50℃で乾燥するのですが、うちでは30℃の低温で熱を直接お米にあてないようにして乾燥させます。それと、石抜き機と色彩選別機での検査。出荷するすべてのお米を検査しているため、異物や不純物が混じることはほとんどありません」検査したお米は、すべて玄米のまま冷蔵庫で保管。注文を受けてから精米・出荷しています。 ■ 米づくりは、面白い! 何でみんな、やらないんだろう？（笑）実は、猪野さんは兼業農家。転勤により仙台で働きながら農作業をしていたこともあったそうです。それでも米づくりを続けるのは、“面白い”から。「『何でこんなに面白いこと、みんなやらないんだろう？』って思います（笑）。うちはスーパーやお米屋さんを介さず、直接お客さんに販売。個人的には、流通の革命だと思ってます。直接売ることできちんと説明ができるし、新しい関係性をつくれる。だから、楽しいです。太陽の光をさんさんと浴びて育った有機栽培のお米を、直接お送りしますので。ぜひ、ご賞味ください」