【ふるさと納税】乾燥米こうじ 4kg ( 500g×8袋 ) 新潟県認証特別栽培米コシヒカリ使用 | 米麹米こうじ米糀こうじこめこうじ麹糀乾燥こうじ乾燥タイプ 4キロお取り寄せ無添加甘酒塩麹味噌手作り発酵食品新潟県産送料無料新潟県弥彦村石井農園

更新日:2026/6/03

米農家が育てた特別栽培米。手作り甘酒も味噌も、味が違う。

返礼品の内容について返礼品名＜乾燥米こうじ 500g×8袋＞新潟県弥彦村石井農園新潟県認証特別栽培米コシヒカリ使用返礼品について【商品説明について】ご家庭で手軽に発酵食品づくりが楽しめる、乾燥タイプの米麹をお届けします。原料となるお米は、生産者である石井農園が栽培したコシヒカリのみを贅沢に使用しています。このお米は、栽培期間中の農薬使用を慣行栽培の5割以下に抑え、魚粉や糖蜜などを原料とした有機質肥料でじっくりと育て上げた「新潟県認証・特別栽培米」。米どころ新潟の豊かな大地で育まれた、こだわりのコシヒカリです。さらに、香りが良く糖化力に優れた種麹を厳選して使用しているため、手作りの甘酒やお味噌も、本格的な味わいに仕上がります。乾燥タイプでさらさらとしているので、使う前にほぐす手間がかからず、常温で保存できるのも嬉しいポイント。毎日の食卓に、手づくりの発酵食品を取り入れてみませんか。【石井農園について】生産者の石井農園は、新潟県弥彦村で300年、10代にわたって米づくりを続けてきた歴史ある農家です。豊かな水をたたえる信濃川と、肥沃な越後平野。この恵まれた自然環境を大切にしながら、日々お米と向き合っています。私たちが真心こめて育てたお米から作った米麹を、ぜひご賞味ください。【乾燥麹の色味について】石井農園の乾燥米麹は、自家製のコシヒカリを原料に、伝統的な製法で一つひとつ丁寧に仕込んでいます。そのため、製造時期や種麹のロットによって、麹の色味にわずかな違いが生じることがございます。これは「チロシナーゼ」という酵素の働きによる自然な現象です。生物が紫外線から身を守るためにメラニン色素を作る仕組みと同じように、麹も光などの影響で時間の経過とともに黄色や茶色みを帯びることがあります。ご家庭では、品質を長く保つために光を避け、暗所にて保存していただくことをおすすめします。品質への影響はございませんので、どうぞご安心ください。麹本来の豊かな香りや酵素の力は変わらず保たれており、甘酒や発酵食品づくりに問題なくお使いいただけます。自然由来のわずかな色の違いも、手づくりならではの風味としてお楽しみいただけますと幸いです。内容量・原材料等 ■お礼品の内容について・乾燥米こうじ[500g×8袋]原産地:新潟県弥彦村■原材料・成分米(新潟県弥彦村産コシヒカリ)、麹菌発送時期お申し込み後1週間程度で順次発送予定発送方法常温配送消費期限 ■賞味期限:発送日から60日提供元石井農園返礼品は様々なシーンの贈り物にもおすすめ ■季節の贈り物・イベントにふるさと納税の返礼品は、御中元・お中元・中元・暑中見舞い・残暑見舞い・残暑御見舞などの夏のご挨拶や、お歳暮・御歳暮・寒中お見舞い・お年賀といった冬の贈答品、さらにお見舞いなど、通年のギフト・プレゼントとして最適です。また、母の日・父の日には、大好きなお母さん（ママ）、いつも頼れるお父さん（パパ）へ、感謝を込めての贈り物や敬老の日には、おじいちゃん（祖父）、おばあちゃん（祖母）の長寿お祝いとしても選ばれています。 ■人生の節目を祝う贈り物・お返し（内祝い）に結婚祝い・御結婚御祝・ご結婚御祝い・御結婚お祝いや、結婚式の引き出物・引出物、その後の結婚内祝い。そして、出産祝い・ご出産御祝い・出産御祝・御出産御祝と、感謝の気持ちを伝える出産内祝いなどの慶事のセットとしてもおすすめです。お子様の成長に合わせた七五三御祝、入園内祝い・御入園御祝（幼稚園・保育園）、小学校・中学校・高校・大学への入学祝い・入学内祝い、合格祝い、進学内祝い、卒業祝い・御卒業御祝。さらに、成人式・御成人御祝を経て社会人となる方への就職祝いまで、幅広く対応いたします。 ■ビジネス・新生活・快気祝い・法事などの贈答品としてビジネスシーンでは、昇進祝い・昇格祝い・就任祝い、開業祝い・開店祝い・開店お祝い、周年記念などの祝儀から、異動・栄転・転勤・退職・定年退職・転職の際のお祝い・御祝い・内祝い、お世話になった方への贈り物としても重宝されます。また、退院祝い・快気祝い・全快祝い・快気内祝いなど、快復の報告や御礼にもふさわしいく、新築御祝・新築内祝いや、引っ越しのご挨拶の品などにも使え、法事や弔事の贈答品としても安心してご利用いただけます。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。新潟県弥彦村について ■ふるさとの景色が広がる場所弥彦村は、新潟県にある自然と歴史、食の魅力にあふれた村です。大きな鳥居がシンボルの越後一宮彌彦神社や、「おやひこさま」と親しまれる弥彦山美肌効果が高いとされる温泉など、神秘的で美しい景観が広がります。秋には弥彦公園もみじ谷の紅葉が見頃を迎え、ライトアップされた幻想的な風景が訪れる人々を魅了します。また、日本海と弥彦山に囲まれた恵まれた環境のもと、特別栽培米コシヒカリ「伊彌彦米(いやひこまい)」や、季節ごとに楽しめる枝豆「弥彦むすめ」「伊彌彦ちゃまめ」「伊彌彦えだまめ」など、品質と味に優れた農産物が育まれています。自然の恵みと信仰の歴史が息づく、魅力あふれる村です。＜乾燥米こうじ 500g×8袋＞新潟県弥彦村石井農園新潟県認証特別栽培米コシヒカリ使用