【ふるさと納税】＜選べる＞どれがお好み？食べ比べセット A〜C 訳あり切り落としベーコンモモハム無塩せき乾塩訳アリワケアリ規格外肉豚ハム切落しスモーク小分け薩摩ハム鹿児島おすすめランキングプレゼントギフトクラウドファンディング

更新日:2026/7/06

こってりコク旨派？あっさり柔らか派？食べ比べできちゃう！

返礼品説明食べ比べが楽しめるセットです！使いやすい小分けパックで、色々な料理にお使いいただけます。まずは、シンプルに焼いてみて、違いを楽しんでみてください。そのあとはお好みのお料理へ！おすそ分けや贈答用をお考えの方、お味見もできちゃいます！冷凍でのお届けですので、冷凍庫に常備しておくと使いたいときにすぐに使えて大変便利です。正規品のスライス端材等で訳あり品となっておりますが、美味しさに変わりはございません。（訳あり品ですので、色や形はばらつきがあり、写真と異なるものがございます。）旨みとコクのベーコン（柔らかい食感で優しい味わいのベーコンと、肉質が締まり、肉肉しい噛むほどに旨味あふれる無塩せき乾塩ベーコン）、ジューシーで柔らかいハム、どちらがお好みでしょうか？食べ比べを楽しめるだけでなく、ご家族の好みや料理によって使い分けも出来ちゃうセットです。＜訳あり切り落としベーコン＞豚ばら肉を使用し、そのままつるしてスモークをかけて香り豊かに仕上げた原形ベーコンの切り落としです。規格外の訳あり品となりますので色や形は写真と異なるものがありますが、使い切りやすい1パック180g入りです。色々な料理に使えて、旨味とコクを格段にアップしてくれます。＜訳ありモモハム切り落とし＞きめが細かい豚モモ肉を使用し、ベーコン風に仕上げたボンレスハムです。ベーコンに比べると脂肪が少なく、あっさりとヘルシーにお召し上がりいただけます。規格外の訳あり品となりますので色や形は写真と異なるものがありますが、1パック200g入りです。＜無塩せき乾塩ベーコン切り落とし＞鹿児島県産豚ばら肉を使用し、今では少ない伝統的な製法である乾塩せき法を用いてつくったベーコンです。添加物の使用を最小限にとどめた発色剤不使用のベーコンです。肉本来の旨味が凝縮された、一味違う深みのあるベーコンをご堪能いただけます。 ●くん液を使用せず、桜のチップで香り高くスモークした製品です。 ●簡易包装・梱包を実施しております。 ●冷凍でお届けしますので、使う分だけ解凍してご利用いただけます。 ●お気に入りが見つかった方は、それぞれ大容量の返礼品もございます。 ●食べ比べセットは、全部でA・B・Cの3種類がございます。名称＜選べる＞どれがお好み？食べ比べセット A〜C（訳あり切り落としベーコン・訳あり無塩せき乾塩ベーコン切り落とし・訳ありモモハム切り落とし）内容量 ▼下記よりお選びください。 ●Aセット（切り落としベーコン・モモハム）・訳あり切り落としベーコン 180g×3P ・訳ありモモハム切り落とし 200g×3P ●Bセット（切り落としベーコン・無塩せき乾塩ベーコン）・訳あり切り落としベーコン 180g×3P ・訳あり無塩せき乾塩ベーコン切り落とし 200g×3P ●Cセット（切り落としベーコン・モモハム・無塩せき乾塩ベーコン）・訳あり切り落としベーコン 180g×3P ・訳ありモモハム切り落とし 200g×3P ・訳あり無塩せき乾塩ベーコン切り落とし 200g×3P 原材料名＜訳あり切り落としベーコン＞豚ばら肉（スペイン）、糖類（水あめ、砂糖）、乳たん白、食塩、大豆たん白、卵白（卵を含む）、酵母エキス/リン酸塩（Na）、カゼインNa（乳由来）、増粘剤（カラギーナン）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（コチニール）、香辛料抽出物＜訳ありモモハム切り落とし＞豚もも肉（鹿児島県）、卵白、食塩、乳たん白、大豆たん白、砂糖/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物、着色料（コチニール）、（一部に卵・乳成分・大豆・豚肉を含む）＜訳あり無塩せき乾塩ベーコン切り落とし＞豚ばら肉（鹿児島県）、食塩、砂糖、香辛料/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）原材料産地＜訳あり切り落としベーコン＞スペイン ※スペイン産の原料肉が調達できない場合は、予告なく、他の産地（ブラジル・アメリカ・メキシコ・カナダ・フランス、EUなど）への変更がございます。予めご了承くださいませ。＜訳ありモモハム切り落とし・訳あり無塩せき乾塩ベーコン切り落とし＞鹿児島県製造・加工地鹿児島市配送方法冷凍保存方法冷凍消費目処または賞味期限製造日より180日注意事項 ※訳あり切り落としベーコンは、原料の産地が変更になる可能性があります。 ※本返礼品は、ふるさと納税を活用したクラウドファンディング「地場産品パワーアッププロジェクト」の対象返礼品です。 ※この返礼品にお申し込みいただくと、使途は自動的に地場産品パワーアッププロジェクト【あの絶品ベーコン・ソーセージをさらに美味しく！安定供給へ！新型スモークハウス導入プロジェクト】となります。 ※プロジェクトが実行できなかった場合や目標額を超えた寄附の使途は【市長におまかせ】に変更させていただきます。地場産品に該当する理由鹿児島市で製造・加工された返礼品（告示第5条第3号に該当）事業者薩摩ハム株式会社他の返礼品はこちら ※本返礼品には色塗りしたアレルギー物質が含まれています特定原材料8品目卵乳成分小麦そば落花生（ピーナッツ）えびかにくるみ特定原材料に準ずるもの20品目さけ（鮭）さばあわびいかいくら牛肉豚肉鶏肉ゼラチンアーモンドカシューナッツ大豆ごまやまいもオレンジキウイフルーツバナナももりんごマカダミアナッツ使用するアレルギー物質確認状況（28品目中）卵・乳成分・豚肉・大豆まずは気軽にお試し！10000円以内から見つける・選べる返礼品・ふるさと納税のよくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。＜選べる＞どれがお好み？食べ比べセット A〜C（訳あり切り落としベーコン・訳あり無塩せき乾塩ベーコン切り落とし・訳ありモモハム切り落とし）あの絶品ベーコン・ソーセージをさらに美味しく！安定供給へ！新型スモークハウス導入プロジェクト ※本返礼品は、ふるさと納税を活用したクラウドファンディング「地場産品パワーアッププロジェクト」です。ご挨拶・本プロジェクトのきっかけ私たち＜薩摩ハム＞は、豊かな自然に恵まれた鹿児島で、主に地元の豚肉を活かした食肉加工品を製造しております。ふるさと納税を通して、私たちの手塩にかけたベーコンやソーセージを味わってくださった皆さま。本当にありがとうございます。皆さまからの「美味しかった！」「また食べたい！」という温かいお声が、何よりの喜びであり、私たちの原動力となっております。私たちの返礼品は、たった数年で奇跡のような成長を遂げることができました。令和4年度には54件だった寄附件数が、昨年令和7年度には約3万8千件を超える規模に。皆さまのご支援が、私たちを大きく育ててくださいました。しかし、この喜びの裏で、私たちはある“葛藤” を抱えるようになりました。手塩にかけた“味” を、もっと多くの方へ。成長の中で見えた課題「もっと多くの方に、この美味しさを届けたい」「せっかくご寄附いただいたのに、お届けまでお待たせしてしまうのは心苦しい」職人の長年の経験、そして手作業の温かみを大切にしてきた私たちですが、今の設備では、急増する需要にお応えしきれない、という現実があります。急速な成長に伴い、見え始めた限界。現在使用しているスモーク設備（燻煙機器）は、長いもので30年以上稼働しており、品質の均一化や安定供給にどうしても不安が生じます。また、各工程の間に人の手が加わるため、製造に多くの時間と労力がかかり、結果として発送までお待たせしてしまうことも少なくありませんでした。そこで私たちは、「新型スモークハウス」の導入を目指すプロジェクトを立ち上げたのです。新型スモークハウスが拓く、新しい夢新型スモークハウス導入により、私たちは以下の目標を実現したいと考えています。 1．どんなときも変わらぬ“美味しさ” 温度・湿度・燻煙を自動で繊細に制御できることで、これまで以上に製品の品質が均一になります。職人の技術と経験を一つひとつの製品に閉じ込めることができるのです。 2．お待たせすることなく、皆さまの食卓へ現在の設備と比較し、製造時間を大幅に短縮できます。例えば300kgのベーコンの場合、全体で2時間弱かかっていた工程が約70分になる想定です。製造の各工程を1台で完結できるため、作業効率が向上し、省人化も実現。これにより、もっと早く、もっと安定して、皆さまのもとへ“自慢の一品” をお届けできるようになります。 3．新たな出会いと地域ブランドの確立今まで設備では難しかった、新しい製法や製品にも挑戦できるようになります。鹿児島県内の企業や農家とタッグを組んだ商品開発はもちろん、現在検討しているのは新たな“香り”のバリエーション。従来の桜の燻製チップから、りんごなど別の樹種にしたら？ウイスキー蒸留所から使わなくなった樽を譲り受け、それを燻製チップとして利用したら？新型スモークハウス導入は、そうした“新たな出会い”に挑戦する、技術的・時間的な可能性を与えてくれるのです。そして、私たちが何よりも大切にしている“食の安全” もさらに高精度へ。HACCPやISO22000の基準に沿った中心温度の自動測定、そして自動洗浄機能により人為的ミスを抑制、衛生管理も徹底されます。ご支援を、地域の発展へ波及させる皆さまからのご支援は、弊社の成長だけでなく、鹿児島という土地に、そしてそこで暮らす人々の幸せにも発展させたいと考えています。このプロジェクトを通じて、ふるさと納税の寄附額を、将来的には4億円規模へと成長させ、鹿児島市の歳入増加に貢献し、地域経済をさらに活性化させたい。鹿児島県産豚肉の需要を高め、日々懸命に豚を育ててくださる地元の畜産農家を応援したい。そして、生産能力の向上と販路拡大に伴い、新たに地域の方々を雇用し、共に未来を創造していきたい。「鹿児島の美味しいものを全国へ届けたい」という私たちの情熱が、皆さまの温かいご支援と共に、地域全体を潤す大きな力となることを、心から願っています。ご支援いただいた寄附金の使い道新型スモークハウスの導入費用、設置工事費用、そして、これまで私たちを支えてくれた旧設備の撤去費用などに、大切に充当させていただきます。今後のスケジュール設備発注・納品：2026年10月?2027年6月設置工事：2027年6月 ?2027年8月稼働点検・運用開始：2027年9月? 薩摩ハムより、心からのメッセージ＜薩摩ハム＞は、40余年にわたり食肉加工業に邁進してまいりました。鹿児島県内では、学校給食にハム・ソーセージを提供しています。県産豚肉を使用し、乳・卵抜きでアレルギーにも配慮された製品で、子どもたちだけでなく管理栄養士の方々からもお喜びの声をいただいています。そんな私たちの成長のきっかけとなったのが、ふるさと納税でした。ふるさと納税を通して繋がった皆さまとのご縁は、私たちにとってかけがえのないものです。このプロジェクトは、単なる設備の更新ではありません。県内の子どもたちや、皆さまの「美味しいっ！」の笑顔を、これからもずっと見続けていたい、という私たちの切なる願いであり、弊社の職人たちが、一つひとつの製品に込める情熱を、未来へと紡いでいくための大切な一歩なのです。どうか、あたたかいご支援を、薩摩ハム、そして鹿児島の豊かな食文化に、お力添えいただけますよう心よりお願い申し上げます。皆さまの食卓に、これからも変わらぬ、そしてさらなる喜びと笑顔が訪れますように。