【ふるさと納税】エゾシカ肉ロールスライスミンチ肉セット計1.4kg | 鹿肉薄切りジビエ小分けミンチ | 株式会社Mt.[BOAX005]

更新日:2026/6/21

肉鹿シカ鹿肉シカ肉えぞ鹿肉エゾ鹿肉蝦夷北海道産道産セット

北海道の自然が育んだエゾシカ肉を、ロールスライスとミンチの2種類でお届けするセットです。「鹿肉はくさい、かたい」というイメージを払拭するため、株式会社Mt.では徹底した品質管理を追求。赤身肉ならではの豊かな旨みと、クセを抑えた食べやすさを大切に引き出しました。 ■ ロールスライス｜薄切りで、いつものお肉感覚で豚肉や牛肉と同じ感覚で、野菜炒めや生姜焼き、しゃぶしゃぶなど多彩なメニューに活躍。鹿肉らしいさっぱりとした脂と深い旨みが、普段の食卓をよりヘルシーに彩ります。使いたい分だけ解凍できる小分けパックで、冷凍ストックにも重宝します。 ■ ミンチ肉｜挽き肉感覚で、アレンジ自在にハンバーグやメンチカツはもちろん、キーマカレーや麻婆豆腐、ミートソースなど、いつものレシピを鹿肉に置き換えるだけで高タンパク・低脂質な一皿に。小分けパックで、必要な分だけ解凍して使えて便利です。 ■ 【作り手の紹介】株式会社Mt. 代表の山本氏は、かつて農協職員として増え続ける鳥獣被害の現実に直面しました。「尊い命をただ奪うのではなく、地域の貴重な資源として最高の状態で食卓へ繋ぎたい」その想いから自らもハンターとして活動を始め、国内でも数少ない「国産ジビエ認証」を取得した専門施設を設立。「撃つ瞬間から、もう料理は始まっている」という信念で仕上げた一品をお届けします。エゾシカ肉 2種セット計1.4kg ・エゾシカ肉ロールスライス 400g×1パック・エゾシカ肉ミンチ 250g×4パック【消費期限】製造日より1年間【保存方法】冷凍（-18℃以下）で保存してください。【原料原産地】北海道【加工地】北海道美唄市肉お肉鹿シカ鹿肉シカ肉えぞ鹿肉エゾ鹿肉蝦夷ジビエスライスミンチひき肉挽肉ハンバーグセット食べ比べ冷凍小分け北海道北海道産地場産品基準該当理由ロールスライス：原材料は全て市内産で、市内で加工製造していることから、返礼品に占める重量も付加価値も全て市内で発生している。ミンチ肉：原材料は全て市内産で、市内で加工製造していることから、返礼品に占める重量も付加価値も全て市内で発生している。北海道の自然が育んだエゾシカ肉を、ロールスライスとミンチの2種類でお届けするセットです。「鹿肉はくさい、かたい」というイメージを払拭するため、株式会社Mt.では徹底した品質管理を追求。赤身肉ならではの豊かな旨みと、クセを抑えた食べやすさを大切に引き出しました。ロールスライス｜薄切りで、いつものお肉感覚で豚肉や牛肉と同じ感覚で、野菜炒めや生姜焼き、しゃぶしゃぶなど多彩なメニューに活躍。鹿肉らしいさっぱりとした脂と深い旨みが、普段の食卓をよりヘルシーに彩ります。使いたい分だけ解凍できる小分けパックで、冷凍ストックにも重宝します。ミンチ肉｜挽き肉感覚で、アレンジ自在にハンバーグやメンチカツはもちろん、キーマカレーや麻婆豆腐、ミートソースなど、いつものレシピを鹿肉に置き換えるだけで高タンパク・低脂質な一皿に。小分けパックで、必要な分だけ解凍して使えて便利です。【作り手の紹介】株式会社Mt. 代表の山本氏は、かつて農協職員として増え続ける鳥獣被害の現実に直面しました。「尊い命をただ奪うのではなく、地域の貴重な資源として最高の状態で食卓へ繋ぎたい」その想いから自らもハンターとして活動を始め、国内でも数少ない「国産ジビエ認証」を取得した専門施設を設立。「撃つ瞬間から、もう料理は始まっている」という信念で仕上げた一品をお届けします。商品説明名称エゾシカ肉ロールスライスミンチ肉セット計1.4kg 内容量エゾシカ肉 2種セット計1.4kg ・エゾシカ肉ロールスライス 400g×1パック・エゾシカ肉ミンチ 250g×4パック原料原産地北海道加工地北海道美唄市消費期限製造日より1年間【保存方法】冷凍（-18℃以下）で保存してください。配送方法冷凍配送期日ご入金確認後、準備でき次第順次発送【配送不可地域について】クール便の性質上、以下の地域へはお届けできません。・離島（北海道離島、東京都伊豆・小笠原諸島、沖縄県各離島、長崎県対馬・五島列島・壱岐島周辺離島、その他全国の離島地域など）・一部山間部・帰還困難区域提供事業者株式会社Mt. 肉お肉鹿シカ鹿肉シカ肉えぞ鹿肉エゾ鹿肉蝦夷ジビエスライスミンチひき肉挽肉ハンバーグセット食べ比べ冷凍小分け北海道北海道産地場産品基準該当理由ロールスライス：原材料は全て市内産で、市内で加工製造していることから、返礼品に占める重量も付加価値も全て市内で発生している。ミンチ肉：原材料は全て市内産で、市内で加工製造していることから、返礼品に占める重量も付加価値も全て市内で発生している。