【ふるさと納税】山梨グルメスパークリングでジビエ堪能セット【配送不可地域：離島】【1609110】

更新日:2025/12/14

誰かに語りたくなる山梨の食体験。自然酵母ワイン、極上ジビエ、こだわりピクルスのグルメセット。

名称山梨グルメスパークリングでジビエ堪能セット保存方法冷蔵発送時期 2025年12月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。提供元千葉ぶどう園（山梨県庁）配達外のエリア離島お礼品の特徴ジビエ肉をしっかり堪能したい、という方のためのお肉600gのセットです。ピクルスもジビエのお肉に合うものをセレクトしました。どれも驚く美味しさですので、ご友人や家族のパーティー、キャンプなどにおすすめです。《　「千葉ぶどう園」のワイン　》「S452 甲州泡(スパークリング)」は、韮崎市穂坂町三之蔵地区(標高452m)の畑で育った葡萄から生まれました。ワイン名の「S452」は、その地区名と標高に由来しています。自然酵母、瓶内二次発酵の製法でつくられました。辛口で上品な酸味と甘みがあり、甲州特有の柑橘系の香り、グレープフルーツのような後味が爽やかなスパークリングワインです。キンと冷やしてお召し上がりください。シンプルな味付けの鹿肉やスパイスの効いたピクルスとも相性がピッタリです。《　「ツクルジョ」のピクルス　》栽培期間中化学肥料や農薬を使わずに土の中でゆっくり育った、うま味の濃い野菜を使った手作りのピクルス。トマトの皮をむいたり、青とうがらしを細かく刻んだりと、ひと手間を惜しまない丁寧な仕込みに、マイルドな果実酢と贅沢なスパイスを合わせました。そのままはもちろん、チーズやジビエ料理にトッピングして味の変化を楽しんだり、箸休めとしてお口をさっぱりと整えたり。ツクルジョのピクルスが、ワインのある食卓に彩りと新しい楽しみを添えます。《　「早川ジビエ」の鹿肉　》新鮮な美味しさへのこだわり――それが早川ジビエの鹿肉です。徹底した衛生管理と高い処理技術で、定期的に実施している細菌検査・放射能検査共にクリアし、山梨県が認める「やまなしジビエ認証制度」に認証されています。狩猟のタイミングや方法に工夫を凝らし、捕獲から処理、冷凍パックまでをほぼ2時間以内に完了。その迅速な処理が、肉の旨みを最大限に引き出します。仕留めるのは、4代続く猟師の家系に生まれた望月秀樹さん。彼が手掛けた鹿肉は、レアで食べても楽しめるほどの鮮度が魅力です。「焼きすぎないこと」が美味しさのポイント。塩コショウをして中火でさっと焼き、余熱でじんわり火を通すのがおすすめ。仕上げに岩塩をひと振りすれば、素材の旨みが際立ちます。 ■生産者の声ジビエ肉は「冷蔵」で解凍された状態でお手元に届きます。・ワイン:冷蔵庫で保管。開栓後は早めにお召し上がりください。・ピクルス:冷暗所で保管。開封後は冷蔵庫で保管。・鹿肉:冷蔵庫で保管。発送から7日以内にお召し上がりください。 ■お礼品の内容について・S452 甲州泡(スパークリング)[750ml×1ボトル] 　　原産地:山梨県韮崎市/加工地:山梨県甲州市　　賞味期限:製造日から約3年・ピクルス(柚子こしょう)S[60g×1瓶] 　　原産地:山梨県韮崎市/加工地:山梨県韮崎市　　賞味期限:製造日から約半年・ピクルス(青とうがらし)S[60g×1瓶] 　　原産地:山梨県韮崎市/加工地:山梨県韮崎市　　賞味期限:製造日から約半年・ピクルス(トマト)M[133g×1瓶] 　　原産地:山梨県韮崎市/加工地:山梨県韮崎市　　賞味期限:製造日から約半年・ジビエ鹿カタスライス[100g×3パック] 　　原産地:山梨県南巨摩郡早川町　　消費期限:発送日から7日・ジビエ鹿モモスライス[100g×3パック] 　　原産地:山梨県南巨摩郡早川町　　消費期限:発送日から7日 ■原材料・成分・ワイン:山梨県産ぶどう(甲州)、酸化防止剤(亜硫酸塩)含有・柚子こしょう:青ゆず(山梨)、青とうがらし(山梨)、塩・ピクルス(青とうがらし):青とうがらし(山梨)、漬け原材料(純ワインビネガー、塩、ハーブ、スパイス類) ・ピクルス(トマト):とまと(山梨)、漬け原材料(純りんご酢、洗双糖、塩、ハーブ、スパイス類) ・鹿肉:山梨県早川町産・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【関連キーワード】季節のご挨拶にお正月賀正新年新春初売り年賀成人式成人祝節分バレンタインひな祭りホワイトデー卒業式卒業祝い入学祝お花見ゴールデンウィーク GW こどもの日端午の節句お母さんママ母の日お父さんパパ父の日七夕初盆お盆お中元御中元中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日おじいちゃん祖父おばあちゃん祖母寒中お見舞いクリスマスお歳暮御歳暮ギフトプレゼント贈り物セット日常の贈り物にお見舞い退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝いご挨拶ごあいさつ引っ越しご挨拶引越しご挨拶お宮参り御祝合格祝い進学内祝い成人式御成人御祝卒業記念品卒業祝い御卒業御祝入学祝い入学内祝い小学校中学校高校大学就職祝い社会人幼稚園入園内祝い御入園御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物引き菓子御出産御祝ご出産御祝い出産御祝出産祝い出産内祝い御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースデイバースディ七五三御祝 753 初節句御祝節句昇進祝い昇格祝い就任お供え法事供養法人・企業様に開店祝い開店お祝い開業祝い周年記念異動栄転転勤退職定年退職挨拶回り転職お餞別贈答品景品コンペ粗品手土産寸志歓迎新歓送迎歓送迎新年会二次会忘年会記念品関連キーワード楽天ふるさと納税ふるさと納税ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップキャンペーン買いまわり買い回り買い周りお買い物マラソンマラソンセール SS 楽天スーパーセールスーパーセールスーパーSALE SS スーパーセール人気ランキングコロナコロナ支援お試し贈答贈答用国産年内送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。ご注意ください。離島