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更新日:2024/7/10
牛や豚と比べ栄養価が高くヘルシーな新感覚ジビエ平戸いのしし平戸いのししの美味しさと部位ごとの肉質と旨味の違いを食べ比べ！全3回お届けします。蕪村が 薬食 と詠んだ 牡丹鍋
長崎県の旧平戸藩領内（平戸市・松浦市・佐世保市）に生まれ、野山を駆け巡り育つ平戸いのしし。どんぐりや海藻を食べ引き締まった肉に育ちます。 天然猪肉の脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。 厳選したイノシシ肉等級「優」の3つの部位、ロース、肩ロース、モモ肉を月替わりでお届けします。 お肉の部位と等級はおまかせにして頂きたいところですが、「イノシシが初めての方に、平戸いのししの美味しさを、また部位ごとの肉質と旨味の違いを、是非味わって頂きたい!」という工場長の熱い思いから、市販の平戸いのしし最上級「優」の3つの部位の肉で食べ比べセットを作りました。 ご入金確認後、翌月より全3回お届けいたします。 第1回 ロース肉 200g×2パック 脂身がたっぷり乗った部位で、猪肉は脂身が美味しいと言われる由縁のお肉。鍋物に使うと、非常にまろやかでコクのある出汁が出ます。 食べ方：焼肉・すき焼き、しゃぶしゃぶ・牡丹鍋など、どの食べ方も美味しい。 第2回 モモ肉 200g×2パック しっかりとした張りがあり、赤身の中に適度な脂身があって、ロースよりも食べやすいと感じられます。 食べ方：ぼたん鍋・すき焼き・おでん・煮込み・炭火焼き 第3回 肩ロース肉 200g×2パック ややかためで味が濃い、脂身の少ない部位。かためといっても、弾力がありジビエ肉の旨みが味わえます。 食べ方：すき焼き・シャブシャブ・ボタン鍋などの鍋料理、シチューなどの煮込み料理 ※野生の猪ですので個体の大きさは様々で取れる部位の肉の量が異なることから、お届けの順番が入れ替わることがあります。 ご利用シーン：鍋料理 ホームパーティー 焼肉用 BQQバーベキュー 薬食 滋養強壮 自然食 簡易熨斗対応：御祝 お年賀 お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日プレゼント お祝い 感謝 人気の実用的ギフト 商品名 《定期便》平戸いのしし ジビエ食べ比べ【3回お届け】 商品名 《定期便》平戸いのしし ジビエ食べ比べ【3回お届け】 キャッチコピー 牛や豚と比べ栄養価が高くヘルシーなジビエ｢平戸いのしし｣。お肉の部位ごとに全3回、毎月お届けします 商品番号 B340 詳細説明 第1回 ロース肉 200g×2パック 脂身がたっぷり乗った部位で、猪肉は脂身が美味しいと言われる由縁のお肉。鍋物に使うと、非常にまろやかでコクのある出汁が出る。 食べ方：焼肉・すき焼き、しゃぶしゃぶ・牡丹鍋など、どの食べ方も美味しい。 第2回 モモ肉 200g×2パック しっかりとした張りがあり、赤身の中に適度な脂身があって、ロースよりも食べやすいと感じられる。 食べ方：牡丹鍋・すき焼き・おでん・煮込み・炭火焼き 第3回 肩ロース肉 200g×2パックややかためで味が濃い、脂身の少ない部位。かためといっても、弾力があり旨みが感じらる。 食べ方：すき焼きなどの鍋料理、シチューなどの煮込み料理 出荷温度 冷凍 品質保持期限 製造日含む12ヵ月 出荷可能時期 ○出荷時期:通期 サイズ区分 60サイズ 総重量 2kg以下 出荷時荷姿 その他形状 アレルギー表示 包装対応 簡易包装可 のし対応 簡易のし可 事業者 西九州させぼ地域商社「猪商」 0956-59-8291R4版