【ふるさと納税】NEW ジビエ平戸いのししパテドカンパーニュ 60g 4セット長崎県（平戸市・佐世保市・松浦市）産猪猪肉イノシシ肉加工品前菜用おつまみ用天然猪ジビエ肉自然食いのしし肉薬食滋養強壮ヘルシーギフト人気ルディック

更新日:2024/12/01

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新感覚ジビエ！野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！与謝野蕪村が「薬食」と詠んだ「ぼたん肉」、猪肉のパテ・ド・カンパーニュ。ワインのお供に。

新感覚ジビエ平戸いのししパテ・ド・カンパーニュ（ルディック監修）旧平戸藩領内（平戸市・佐世保市・松浦市）に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まったイノシシ肉に育ちます。素材の魅力を最大限に引き出した、平戸いのししシェフ監修シリーズの逸品。人気店のシェフの味をご家庭でお楽しみ頂けます。「パテ・ド・カンパーニュ」は、豚肉やレバーなどをミンチにして型に詰め、焼き上げるフランスの伝統的な料理です。フレンチレストラン「Ludique（ルディック）」の大塚勝也シェフ監修。平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感に仕上げて頂きました。冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。バゲットにのせるとステキなおつまみや前菜に。豊かな自然が育んだ天然イノシシを新しいジビエへと昇華させています。　Ludique　大塚勝也シェフ 1984年生まれ。24歳で渡仏後、パリやコルシカ島のミシュラン星付きのレストランで調理技術を取得。その後、青山の名店「ロアブッシュ」などで研鑽したのち、2016年浅草に「Ludique」をオープン。ジビエは他の食肉と異なり、「どの食材と合わせて」「どのようにカットして」「どんなソースと合わせて」などを個体はもとより、部位に至るまでより良い料理を考える過程が醍醐味という。「遊び心」という意味の店名と通り、正統派のフレンチに美味しい遊び心、新しい驚きを添えたメニューが人気。新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、牛や豚よりもヘルシー、かつ栄養豊富なお肉オーガニックミートです。長崎県平戸地域から、日本一の猪肉を目指し西海国立公園「平戸エリア」独自の豊かで健康的な食文化を発信しますご利用シーン：朝食用おつまみ用ホームパーティー焼肉用 BQQ（バーベキュー）ワインのおつまみキャンプ飯簡易熨斗対応：御祝お年賀お中元お歳暮母の日父の日敬老の日お誕生日プレゼントお祝い感謝その他ギフト返礼品名平戸いのししパテ・ド・カンパーニュ(60gを4パック)商品内容パテ・ド・カンパーニュ4(各60g)出荷温度冷凍品質保持期限製造日含む12ヵ月出荷可能時期通期アレルギー包装対応包装不可のし対応簡易のし可事業者名西九州させぼ地域商社「猪商」連絡先0956-37-8306関連キーワード長崎佐世保市ふるさと納税B334-R05