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更新日:2024/11/15

牛や豚と比べ栄養価が高くヘルシーな新感覚ジビエ平戸いのしし平戸いのししの美味しさと部位ごとの肉質と旨味の違いを食べ比べ！全3回お届けします。蕪村が薬食と詠んだ牡丹鍋

長崎県の旧平戸藩領内（平戸市・松浦市・佐世保市）に生まれ、野山を駆け巡り育つ平戸いのしし。どんぐりや海藻を食べ引き締まった肉に育ちます。天然猪肉の脂身は、自然な甘味とさっぱりとした舌触りが特徴で、豚肉のような油っぽい感じがありません。厳選したイノシシ肉等級「優」の3つの部位、ロース、肩ロース、モモ肉を月替わりでお届けします。お肉の部位と等級はおまかせにして頂きたいところですが、「イノシシが初めての方に、平戸いのししの美味しさを、また部位ごとの肉質と旨味の違いを、是非味わって頂きたい!」という工場長の熱い思いから、市販の平戸いのしし最上級「優」の3つの部位の肉で食べ比べセットを作りました。ご入金確認後、翌月より全3回お届けいたします。第1回ロース肉 200g×2パック脂身がたっぷり乗った部位で、猪肉は脂身が美味しいと言われる由縁のお肉。鍋物に使うと、非常にまろやかでコクのある出汁が出ます。食べ方：焼肉・すき焼き、しゃぶしゃぶ・牡丹鍋など、どの食べ方も美味しい。第2回モモ肉 200g×2パックしっかりとした張りがあり、赤身の中に適度な脂身があって、ロースよりも食べやすいと感じられます。食べ方：ぼたん鍋・すき焼き・おでん・煮込み・炭火焼き第3回肩ロース肉 200g×2パックややかためで味が濃い、脂身の少ない部位。かためといっても、弾力がありジビエ肉の旨みが味わえます。食べ方：すき焼き・シャブシャブ・ボタン鍋などの鍋料理、シチューなどの煮込み料理 ※野生の猪ですので個体の大きさは様々で取れる部位の肉の量が異なることから、お届けの順番が入れ替わることがあります。ご利用シーン：鍋料理ホームパーティー焼肉用 BQQバーベキュー薬食滋養強壮自然食簡易熨斗対応：御祝お年賀お中元お歳暮母の日父の日敬老の日お誕生日プレゼントお祝い感謝人気の実用的ギフト商品名《定期便》平戸いのししジビエ食べ比べ【3回お届け】キャッチコピー牛や豚と比べ栄養価が高くヘルシーなジビエ｢平戸いのしし｣。お肉の部位ごとに全3回、毎月お届けします商品番号 B340 詳細説明第1回　ロース肉　200g×2パック脂身がたっぷり乗った部位で、猪肉は脂身が美味しいと言われる由縁のお肉。鍋物に使うと、非常にまろやかでコクのある出汁が出る。食べ方：焼肉・すき焼き、しゃぶしゃぶ・牡丹鍋など、どの食べ方も美味しい。第2回　モモ肉　200g×2パックしっかりとした張りがあり、赤身の中に適度な脂身があって、ロースよりも食べやすいと感じられる。食べ方：牡丹鍋・すき焼き・おでん・煮込み・炭火焼き第3回　肩ロース肉　200g×2パックややかためで味が濃い、脂身の少ない部位。かためといっても、弾力があり旨みが感じらる。食べ方：すき焼きなどの鍋料理、シチューなどの煮込み料理出荷温度冷凍品質保持期限製造日含む12ヵ月出荷可能時期 ○出荷時期:通期サイズ区分 60サイズ総重量 2kg以下出荷時荷姿その他形状アレルギー表示包装対応簡易包装可のし対応簡易のし可事業者西九州させぼ地域商社「猪商」 0956-37-8306R4版