【ふるさと納税】イノシシ肉の燻製国産肉猪いのしし肉ジビエ加工食品燻製スモークブロック無添加個包装真空パック冷蔵特産品お取り寄せグルメ

Name: 【ふるさと納税】 イノシシ肉の燻製 国産 肉 猪 いのしし肉 ジビエ 加工食品 燻製 スモーク ブロック 無添加 個包装 真空パック 冷蔵 特産品 お取り寄せ グルメ
Brand: 島根県美郷町
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

更新日:2024/11/21

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価格 10,000円

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有害捕獲イノシシのみ使用無添加安心安全イノシシ肉燻製スモークブロック真空パック

名称イノシシ肉の燻製内容合計300g以上（4～7袋） ※1袋：30～150g 原材料美郷町の有害捕獲イノシシ肉岩塩胡椒原産地島根県美郷町加工地食肉加工：島根県美郷町食品加工：島根県出雲市賞味期限出荷日から1か月配送期日入金（決済完了）から60日以内に出荷※お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。申込期日通年事業者美郷バレータイガー株式会社・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ≪関連キーワード≫ ふるさと納税イノシシ肉の燻製国産肉猪いのしし肉ジビエ加工食品燻製スモークブロック無添加個包装真空パック冷蔵特産品お取り寄せグルメ有害捕獲イノシシのみ使用無添加安心安全イノシシ肉【ふるさと納税】イノシシ肉の燻製　[美郷町で捕獲したイノシシ限定] ※2024年6月20日からのリニューアルにより、内容量が変更されました。ジビエの代表でもあるイノシシ肉。燻製にすることで、野性味あふれるお肉の味をぐっと凝縮しました。《こだわりポイント》狩猟期（11月から3月）に猟師が山で捕るイノシシではなく、狩猟期以外で農家の畑や田んぼを荒らしに山から降りてきた、里のイノシシを有害駆除として捕獲したイノシシを使用しています。冬のイノシシと違い、脂の量は少ないけれど、生体搬送、放血方法をしっかりすることで臭みも少なく、柔らかい肉を使用しています。有害捕獲したイノシシの中でも、小さな個体やウリ坊の大半は、廃棄していましたが、食肉としての利活用方法の一つとして燻製にしました。《食べ方やレシピ》薄くスライスしてお酒のつまみとして食べるのが最適！軽く炙って日本酒と食べたり、チーズを上に乗せてワインと一緒に。削ぎきりにしてナッツと一緒にウイスキーなどにも合います。《生産者の想い》燻製を作成して頂いてる「スモークハウス白南風」の燻製にするこだわり ● 原料の魚や肉はすべて、島根県美郷町産　生命あるものだから、鮮度は大切 ● 炎を燃やす木は、原木のみ（楢や桜を使い分ける）　チップではなく、密度の高い原木でゆっくり時間をかけて燻す ● 防腐剤・発色剤は不要　火と煙を生かせば、発色も殺菌も自然の力だけで可能 ● 味付けは、岩塩と胡椒のみ　化学調味料無添加　寄附金の用途について 1.若者定住促進と雇用の場の創出に関する事業 2.子どもたちの健全育成等次世代育成に関する事業（美郷町子ども未来応援金等） 3.社会福祉・高齢者福祉の向上、住民の健康増進に関する事業 4.銀山街道など歴史文化遺産と自然環境の維持保全に関する事業 5.石見神楽の継承・発展に関する事業 6.バリ島との交流促進及びバリの町づくりに関する事業 7.寄付の目的については、美郷町長に一任する受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。