【ふるさと納税】「国産熊本馬刺し」と「カナダ産大トロフレーク」贅沢5種食べ比べセット合計700g 専用醤油・ユッケたれ付き上赤身ふたえごたてがみユッケ馬肉ユッケ馬刺し馬肉刺身肉セット詰め合わせ冷凍送料無料

更新日:2024/4/28

馬刺しの中でも人気の部位4種類と大トロフレークをセットにしました。馬肉を余すところなく楽しむことができるセットです。

馬刺しの中でも人気の部位4種類と大トロフレークをセットにしました。大トロフレークは、「馬丼」として、温かいご飯に乗せるだけでおいしく召し上がっていただけます。馬肉を余すところなく楽しむことができるセットです。【上赤身】ぷりっぷりの食感が特徴。当店の高い肥育技術で育った馬の赤身は、濃厚で旨みたっぷり。ぜひ、その違いをご堪能ください。【ふたえご】あばらの部分のお肉。赤身と脂身が層になっており、「ぷりっ」とした食感と、「こりっ」とした食感、2つの食感を同時に感じられる部位です。【たてがみ】とろっと旨みたっぷり。馬刺し通に高い人気を誇る希少部位です。赤身の馬刺しと一緒に食べると、極上霜降りのような味わいに。【馬肉ユッケ】生のままでも食べられる、幻のユッケ。飲食店の方からも絶大の人気を誇っております。食のプロも認める人気部位です。専用のタレと一緒にどうぞ。【大トロフレーク】脂身がたっぷりと含まれた馬肉を、フレーク状に加工。冷凍のまま温かいご飯に振りかけるだけで「馬丼」の出来上がり！アレンジで、ユッケを一緒に乗せると贅沢感UP！商品説明名称熊本馬刺しと大トロフレーク贅沢5種食べ比べセット産地・馬刺し4種：国産・大トロフレーク：カナダ産と畜場：熊本中央食肉センター（宇城市）内容量・上赤身：50g×4パック・ふたえご：50g×2パック・たてがみ：50g×2パック・馬肉ユッケ：50g×4パック・大トロフレーク：100g×1パック・ユッケたれ：10ml×4パック・馬刺し専用醤油：80ml×1本原材料名 ■馬肉 ■醤油：小麦、大豆、砂糖、かつおエキス、昆布エキス、増粘多糖類、カラメル色素、アミノ酸、保存料（パラオキシ安息香酸） ■ユッケタレ：醤油・砂糖・にんにく・香辛料・米発酵調味料・調味料・アルコール・甘味料賞味期限加工日より180日保存方法到着後、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。提供者株式会社利他フーズ備考【保存方法】商品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。馬刺しは新鮮な方がより美味しくいただけますので、できるだけ早くお召し上がりになることをおすすめします。【解凍後】解凍後はすぐにお召し上がりください。なお、一度解凍した馬刺しの再冷凍はお控えくださいませ。工夫やこだわり【本場熊本の一流ブランド利他フーズの馬刺し】利他フーズは本社を熊本に置く馬刺し専門店です。熊本の雄大な自然の中で穀物肥育により育った馬刺しは脂が濃厚なのが魅力でクセになる深い味わいです。また利他フーズは「ご注文をいただいてからさばく」という体制を確立させており、最高の鮮度を実現しております。その鮮度は馬刺しのプリプリとした食感に表れており、口の中でとろけるような味わいは高い鮮度が保たれているからです。与える飼料（えさ）にも強いこだわりを持っており、長年の経験で培った独自のブレンドで配合した飼料（えさ）のみを与えております。関わっている人生産から加工まで熟練の職人が丹精込めて育てております。馬は、栄養価が高い飼料を食べることで、赤身の味が濃く、肉質が柔らかで、しっかりとサシの入った馬に育ちます。また馬刺しは、生の状態で空気に触れ続けるとすぐに劣化が進んでしまうため、1分1秒でも早く加工するよう心掛けています。環境馬が過ごす厩舎は天井の高さが約6メートル近くあり、通気性も抜群です。熊本の雄大な自然に抱かれながら育った馬たちは、ストレスフリーな環境にいたために肉質が非常にやわらかく、ジューシーな味わいです。また、熊本の馬刺しはしっかりと脂がのっているのが魅力です。徹底した衛生管理も行っており、安心安全な馬肉を生産しております。歴史創業からこれまで、馬刺し専門店として、馬のストレスを極限までなくした肥育方法にこだわり、食事・健康状態など徹底的に管理することを追求してきました。いつでも妥協はせず、肥育技術を進化させ続けています。お礼の品に対する想い美味しくお召し上がりいただくため、とことん肥育にこだわり、最高の鮮度でお届けするため、とことん加工にこだわっております。お手元に届く最高の「馬刺し」をぜひご賞味ください。ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化ふるさと納税に携わることで、スタッフ一同「地域貢献」への意識が高まりました。これからも、当店の馬刺しを通じて、熊本・宇城市へ恩返ししていければと思います。・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。・ふるさと納税よくある質問はこちら寄附金の使い道について (1) 質の高い教育、文化の向上に関する事業 (2) 地場産業の育成と雇用の促進に関する事業 (3) 観光の振興に関する事業 (4) 健康づくりに関する事業 (5) 環境循環型社会の構築に関する事業 (6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。