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更新日:2025/11/29
おうちで本格!ヘルシーで旨い馬肉焼肉セット
鈴木屋の目利き肉職人が仕入れた馬肉は、赤身は深い味わいで、白身はとろっとやわらかく、馬肉を食べるのは初めてという方にも好評です。 (1)さくらジンギス(味付) 馬肉は高たんぱくなのに低カロリーで人気です。カロリーはなんと、牛・豚の約1/3だとか。その馬肉(桜肉)を味噌ダレで味付け。運動量が多く、赤身の強い馬肉を柔らかく仕上げました。 地元では「さくらジンギス」という名前で親しまれています。 (2)さくらビンタ(マイルドチリ味) 馬肉の「ビンタ」と呼ばれるホホ肉に、コチュジャンと豆板醤が効いたちょっぴり辛口のスズキヤ特製のタレで味付をしました。 馬肉の中でも数量が限られた大変希少な部位で、馬肉の「ハイグレード」といった味わいです。 (3)馬ちゃん 身の厚い馬のモツをボイルして、馬刺しの切り出しと合わせて、スズキヤ特製ダレにつけ込み、味付けしました。 そのままホットプレートで焼くだけで、馬のモツ焼き、鍋で汁ごとぐつぐつ煮れば、モツ煮が食べられます。 (4)馬ヒレ棒切りにんにく胡椒味 馬肉の中でも赤身の味が一番強く最も柔らかい部位でもあるヒレ肉を食べやすくスティック状にカット。 にんにく胡椒味がいいアクセントになっています!焼くだけ簡単! (5)馬のタケノコ塩にんにく 「タケノコ」とは馬の大動脈のこと。 見た目だけでなく、食感もコリコリしていて、まさにタケノコという名がふさわしい。そんな馬のタケノコをにんにく胡椒で味付し、大きめにカットしたにんにくをプラス!お酒が進んじゃいます! ■事業者名 有限会社 肉の鈴木屋 ■内容量 ・さくらジンギス 260g(味付)×1 ・さくらビンタ(マイルドチリ味)約250g×1 ・馬ちゃん 260g×1 ・馬ヒレ棒切りにんにく胡椒味180g×1 ・馬のタケノコ塩にんにく 220g×1 ■発送時期 ご寄附入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。 (発送日・到着予定日等のご案内はしておりません) ■配送方法 冷凍 ■消費期限 発送日より90日 ■保存方法 マイナス15℃以下で冷凍してください。 ■注意事項/その他 ※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。 【発送について】 ※こちらの返礼品は北海道・沖縄・離島への発送はできません。 ※お届け日の指定はできませんので、ご了承ください。 ※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。 ※尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 ※返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかに事務局までご連絡ください。 ※発送可能時期になり、発送されると、ご寄附時に登録したメールアドレスに「出荷完了メール」が届きます。 ※発送後の場合は、直接、配送業者にお問い合わせください。 ※転送料金がかかる場合は寄附者様のご負担となります。