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更新日:2025/12/05

大切な方への贈り物や、自身へのご褒美に。

「ジビエ」と聞くと、少しハードルが高いと感じる方もいらっしゃるかもしれません。当店の商品に使用している鹿肉は、シェフが捌き、加工するところまでを一貫して行っているためジビエ特有の臭みや硬さがなく、高タンパク・低脂肪で鉄分も豊富。その鹿肉を贅沢に使用し、熟練の技で一本一本丁寧に作り上げたソーセージは、鹿肉本来の旨味を最大限に引き出すため、厳選したスパイスとハーブを絶妙なバランスで配合。ジューシーで深い味わいに仕上げています。普段使いはもちろん、ワインやクラフトビールのお供に、また特別な日のごちそうとしても最適です。大自然の恵みが詰まった、他では味わえない鹿肉をご堪能ください。【お召し上がり方】 ◆ソーセージ◆ 焼いてもボイルでもお召し上がりいただけますが、出来たての味を楽しんでいただくには、沸騰しない程度のお湯で2分程度ボイルし、フライパンに軽く油を注ぎ焦げ目をつけていただくと外はパリッと中はジューシーになります。 ◆パテ・ド・カンパーニュ、富士ヶ嶺ポークロースハム◆ 袋から出し、そのままお召し上がりいただけます。マスタードやコルニッション(きゅうりのピクルス) 、野菜やチーズを添えていただくと美味しさがアップします。【特徴】・DEAR DEERオリジナル鹿ソーセージ DEAR DEERの定番！一番人気の鹿肉を使ったオリジナルソーセージです。・鹿チョリソーチョリソーのレシピをベースに鹿肉に合うスパイスバランスに仕上げました！ピリ辛のソーセージが料理やつまみによく合います。・季節の野菜の鹿ソーセージ地元や国産にこだわり、四季の訪れを感じられるソーセージに仕上げました！・パテ・ド・カンパーニュフランスの代表的な料理であるパテ・ド・カンパーニュを鹿肉で作りました。鹿肉とナッツの風味がとてもよく合います。・富士ヶ嶺ポークロースハム飼育する際、水や飼料にこだわり抜いて育てた富士ヶ嶺ポークのロース肉を丁寧にハムに仕上げました。・鹿ジャーキー鹿の上質な部位のみを使い時間をかけて仕込みと火入れをして仕上げたおすすめの逸品です。商品説明名称シェフおすすめ特選セット内容量・DEAR DEERオリジナル鹿ソーセージ 3本・鹿チョリソー 3本・季節の野菜の鹿ソーセージ 3本×2袋・パテ・ド・カンパーニュ 2枚・富士ヶ嶺ポークロースハム 5枚・鹿ジャーキー賞味期限 2週間 ※商品は冷蔵庫で保管し、賞味期限内にお召し上がりください。 ※鹿ジャーキーは常温保存。 ※開封後はすみやかにお召し上がりください。アレルギー卵・乳・小麦・くるみ・豚肉・アーモンド・カシューナッツ・大豆注意事項 ※沖縄県・離島へのお届けは出来かねます。 ※季節や製造状況に応じて商品内容が変更となる場合がございます。予めご了承の上、ご購入いただきますようお願いいたします。 ※寄附者様都合で商品の受け取りができなかった場合の再配送はできません。 ※写真はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございますので予めご了承ください。 ※注文確定後の変更・キャンセル・返品はご遠慮いただいております。恐れ入りますが、ご注文の際には十分ご確認の上ご購入くださいますよう何卒よろしくお願いいたします。 ※乳・卵・小麦・大豆を使用している施設で製造しています。配送方法冷蔵提供元株式会社ふじよしだまちづくり公社地場産品に該当する理由富士吉田市との共通返礼品・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。