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【ふるさと納税】4〜6人前 一度食べたらやみつきに！鴨串・鴨ロースブロックセット [No.493] ／ カモ肉 串焼き ロース肉 バルバリー種
更新日:2026/7/12
岐阜県山県市ふるさと納税 返礼品！
※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。※返礼品の送付は、岐阜県山県市外にお住まいの方に限らせていただきます。 製品仕様 名称 鴨モモ串、鴨ロースブロック 内容量 鴨モモ串 約30g×20本 鴨ロースブロック 約440g 産地 国産 賞味期限 発送日より90日間（別途商品ラベルに記載） 保存方法 冷凍 発送時期 通年 商品説明 一度食べたらやみつきに！バルバリー種の鴨串・鴨ロースブロックセットでございます。 バルバリー種の鴨肉は、臭みがなく、噛んだ時にコクとうまみが溢れ出てくるのが特徴です。 また、「いつ食べても食べ飽きない！」と大変好評で、リピーターの多い人気のセットとなっております。 何度でも食べたくなる、絶品の鴨串・鴨ロースブロックセット、是非ご賞味ください。 本返礼品の主要な部分は、山県市にて形成または加工したものが占めております。 注意事項 到着後は冷凍庫に保管し出来るだけ早めにお召し上がり下さい。 12月は品薄の為発送が1ヵ月ほど遅れます。 製造者・ 販売者 鴨鶏加工販売 （有）美山バルバリー 岐阜県山県市中洞932-2 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】 ふるさと納税 ふるさとのうぜい ふるさと フルサト furusato hurusato 楽天 楽天ふるさと納税 39ショップ 故郷 故郷納税 寄付 寄附 きふ キフ 控除 こうじょ 限度額 節税 地方 地方自治体 地場産品 特産 特産品 名産 名産品 名物 ご当地 話題 人気 有名 こだわり 厳選 おすすめ オススメ 品質 自治体 支援 産地直送 産直 直送 発送 お取り寄せ 取り寄せ 返礼品 記念品 ふるさと納税人気 ふるさと納税おすすめ ふるさと納税オススメ ふるさと納税ランキング 岐阜県 山県市 ぎふけん ぎふ ギフ やまがたし gifu yamagata 送料無料 お取り寄せグルメ グルメ ご当地グルメ 食品 絶品 おいしい 美味しい 美味 肉 にく ニク お肉 おにく niku 旨味 うま味 うまみ 朝食 朝ごはん 昼食 昼ごはん 夕食 夕ごはん 晩ごはん モーニング ランチ ディナー ブランチ 小腹 夜食 お手軽 手軽 簡単 簡単調理 ご飯のおとも ごはんのお供 お弁当 宅飲み おつまみ ホームパーティー パーティー おもてなし ご褒美 ごほうびリピーター続出！みんな虜に！バルバリー鴨の串とロースブロック ■一度食べたらやみつきに！鴨串＆鴨ロースブロックセット★ 臭みが無く、コクと旨みがたっぷりのバルバリー鴨！ 子供から大人まで、みんなで食べられる、美味しい鴨のセットです◎ 鴨串はもちろん、ロースブロックも下処理済みです。 鴨串は袋からあけてそのまま調理可能！ロースブロックは好みの大きさに切れば調理可能です。 ※今回のセットは4〜6人前なので、家族みんなでワイワイ食べたい方におススメのセットです！ 「自宅で鴨を食べる機会が少ないので、うまく調理できるか心配・・・」と不安に思われる方、 オススメのレシピも載せております★是非、ご参考にして下さい＾＾ 規格：鴨串20本（約600g）鴨ロースブロック（約440g） 賞味期限：発送日より90日間 ※到着後は冷凍庫に保管し、出来るだけ早めにお召し上がり下さい。 ※12月は品薄の為発送が1ヵ月ほど遅れます。 ♦そもそも『バルバリー』とは？ ・バルバリー鴨とは、南アメリカ原産の鴨を、200年ほど前にフランス人が持ち帰り、 改良を重ねて作られた、高級食用鴨です。 ♦バルバリー種の特徴 ・臭みが無く、噛んだ時にコクと旨みがあります。また食べやすいことから、子供から大人まで、 特に家族の方からの人気が高いです。一度食べた方はリピーターになる人も多いそうです◎ 特に串はBBQをする際に、うってつけなので、シーズンになると購入される方が増えます。 串は網焼きが最高に美味しいですよ！ ご自宅でも簡単にできる！おススメレシピ集★ 普段はあまり鴨料理を作らない・・・という方にもおすすめ！！鴨串＆ロースブロックのオススメレシピ★ ☆ポイント☆ 鴨肉を美味しく食べるには、煮過ぎず焼き過ぎず、柔らかい内にお召し上がり下さい。 ■レシピ その1 シンプルに網焼き！（鴨串） 塩・胡椒をまぶし、網の上で焼き過ぎずに、きつね色に焼きあがればOK！ （ご家庭に網がない場合が多いとは思いますが、鴨は焼いて食べる際は、網焼きが一番なんだそう！） 鴨肉と言えば、鴨鍋のイメージがありますが、焼いて食べてもとっても美味しいんです◎ ■レシピ その2 網焼きがない場合はフライパンでも！（鴨串） 袋に入った鴨串を、水に20〜30分入れて、解凍する。 解凍後、袋から出して水気を切り、塩コショウをかけて、熱したフライパンにそのまま入れる。 鴨の脂が出るのでネギのぶつ切りなどを入れると、油を吸ってくれるのでおススメですよ！ ※手で扱うと熱いので、トングや箸でひっくり返してください。 ■レシピ その3 ロースブロックのオススメ調理方法◎ ロースブロックは半解凍で3ミリ厚に切って、醤油ベースの焼き肉のたれをつけて食べると美味しく召し上がれます◎ 洋風で食べられる場合は、ブロックを全解凍してからオーブンで焼き上げ、スライスカットして下さい。 （オレンジソース・ベリーソース・バルサミコソース等とも相性バツグン！） その他レシピ例：簡単☆鴨ロース焼き ♦簡単☆鴨ロース焼き 【材料】 鴨肉(ロース) 200g 酒 大さじ1 サラダ油 大さじ1/2 (A) 赤ワイン 1/4カップ 醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 ＜調理方法＞1. 解凍後、鴨肉は皮目をフォークで数カ所刺してビニール袋に入れ、（A）を加えてもみ、冷蔵庫で2時間〜半日漬ける。 2. フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、1の汁気をきって皮目から焼く。焼き色がついたら返して、2〜3分焼き、酒をまわし入れる。 3. 蓋をして弱火にし、5〜6分蒸し焼きにする。（肉の厚みによって時間を増やす） 生産者の声 私たちは、鴨肉の中でも「バルバリー種」の美味しさを一人でも多くの方に知って頂きたく、事業を展開しております。 バルバリー種は、いつ・何度食べても食べ飽きない位、うま味がぎゅっと凝縮されたお肉です。 一見、調理が難しく思われますが、実は和・洋・中どんな料理にも合わせやすいので、普段使いに最適と言えます。 古くから、日本で食べられてきた食肉の一つでもある、鴨肉の美味しさを是非、ご堪能いただければと思います。 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 健やかで安らかなまちづくり事業 (2) 便利で快適なまちづくり事業 (3) 豊かで美しい自然を守るまちづくり事業 (4) 活力あふれる産業のまちづくり事業 (5) 豊かな心と文化をはぐくむ事業 (6) 新しい未来を創るまちづくり事業 (7) 市長おまかせ・ふるさとまるごと支援事業