【ふるさと納税】北海道黒豚1頭ブロックセットB3kg【B012-4-1】

更新日:2026/1/27

どどんと3kg 国産　黒豚　ブロック　北海道　しゃぶしゃぶ

自信を持てるおいしさを追求して探究心から生まれた、池田町・阿部農場の黒豚十勝の広大な大地に位置する池田町で、明治20年から農業を営んでいる阿部農場。長い歴史の中で農作物づくりに真摯に向き合ってきた同農場が、黒豚の生産を始めたのは約30年前のことでした。当時、北海道内でも黒豚を専門に育てる農家は非常に少なく、生産効率が良い交雑種（F1・F2）と比較すると、黒豚は生まれる頭数が限られ、肥育期間も長く、ストレスに敏感という難しさがあります。また、寒暖差の激しい池田町の気候は、決して恵まれた環境とは言えませんでした。それでも、「黒豚の美味しさは他の豚と明確に差別化できる」と信じ、阿部農場では餌や育成環境、血統など、あらゆる面で試行錯誤を重ねてきました。健やかに育てることが、味につながるエサは自家配合されており、年間を通じて温度や換気を管理し、一頭一頭がストレスを感じない飼育環境を整えています。敷きワラは毎日こまめに交換し、豚たちが快適に眠れるよう徹底。さらにデリケートな黒豚を安定して育てるため、「良い母豚になる資質」まで見極めながら飼育しています。その結果として生まれる黒豚肉は、・肉質がきめ細かく・脂肪は白く、甘みとコクがあり・しつこさのない上品な旨みこの高品質な肉質は、プロの料理人からも高く評価されています。黒豚だけを育てる農場として与えられる、確かな証阿部農場は、日本国内で黒豚のみを生産する農家に発行される「黒豚生産農場指定証明書」を取得しています。これは育成環境や手順、味すべてについて基準を満たし、厳しいDNA検査にも合格した黒豚のみがお届けされることを意味します。長年の探究心によって生まれた、安心・安全で本物の味わいをご堪能ください。＜ロースブロック肉 1kg＞脂肪におおわれた上等な部位です。やわらかく、肉そのものの旨味を存分に味わうことのできます。＜バラブロック肉 1kg＞脂肪の濃厚な旨味と柔らかな肉質が特徴。食べごたえたっぷりです。＜モモブロック肉 1kg＞柔らかい赤身肉で、たんぱく質が豊富。さっぱりと召し上がれます。ロースブロック肉500g×2、バラブロック肉500g×2、モモブロック肉500g×2　合計3kg　3000g ※ギフト包装・熨斗対応は行っておりません【阿部農場】生産者阿部農場　阿部　雄元北海道中川郡池田町冷凍便でのお届けとなります・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。